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La mixology incontra l’arte del gelato artigianale, nell’atmosfera esclusiva di Peck CityLife

Giovedì 16 giugno dalle ore 18.00, il brand milanese propone un evento unico nel suo locale a CityLife, un vero e proprio viaggio nell’arte dei cocktail e della pastry art. Accompagnati dal pastry chef Galileo Reposo gli ospiti avranno l’occasione di scoprire tre inediti ice cream-cocktail.
Photo credits: Copyright © Nemo Monti SRLS

Dalla maestria del Pastry Galileo Reposo nascono 3 signature ice cream- capaci di raccontare il artigianale di Peck e i pregiati distillati del suo bar. Tre storie di scoperta e rivisitazione dove i gelati Peck si mostrano sotto una nuova luce attraverso le note aromatiche dei liquori selezionati dallo storico brand milanese.

Nel corso della serata di giovedì 16 giugno saranno serviti 3 signature ice-cream cocktail con una presentazione scenografica dove l’azoto liquido darà vita ad un’autentica opera teatrale gastronomica.

I signature cocktail, di tre gusti diversi, sono stati creati partendo dalle proposte delle gelaterie di CityLife e via Spadari:

– STRASSHOPPER, il gusto dolce e speziato della stracciatella di mandorle con limone candito e cioccolato bianco, della crema di menta e cioccolato Peck, incontra il sapore zuccherato del rhum bianco e del Brancamenta, dando vita a un cocktail che soddisfa anche i più golosi

– BRONTESOUR, il sapore deciso del gelato al pistacchio e l’aroma dolce della Chartreuse Gialla e della meringa si combinano con il sapore secco della vodka che ne esalta i profumi

– SPADAIQUIRI SORBETTATO, un’interessante rivisitazione del Daiquiri frozen dove lo zucchero di canna del Rhum J. Bally Blanc e le erbe aromatiche del Dom Benedectine creano uno squisito contrasto con il sapore fresco del gelato Peck al limone e allo zafferano

Una serata all’insegna della sperimentazione dove la pastry art e incontra la mixology nella raffinata atmosfera del dehors di Peck CityLife.

L’appuntamento è per oggi giovedì 16 giugno a partire dalle ore 18:00 presso Peck CityLife

Nella foto: Peck | Cocktail Strasshopper

 

Informazioni sulla pubblicazione

Testo inviato da: Mariella Belloni

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Redazione

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