Se gestisci un’attività nel settore alberghiero o della ristorazione, una lavastoviglie professionale è un elemento essenziale. Tuttavia, scegliere quella più adatta alle tue esigenze può essere un compito impegnativo, considerando le varie tipologie disponibili e i relativi utilizzi.
Le lavastoviglie professionali possono essere suddivise nelle seguenti categorie:
Lavabicchieri professionali: Queste sono le più compatte e vengono tipicamente utilizzate nei bar. Posizionate sotto il piano di lavoro, sono progettate per lavare bicchieri, posate, tazzine e piccoli piattini.
Lavastoviglie industriali: Caratterizzate da un’altezza minima di 80 cm e da un’apertura con una porta a cerniere che si apre verso il basso, sono adatte per lavare una vasta gamma di stoviglie, inclusi piatti, bicchieri e posate. Sono comunemente impiegate in bar, gelaterie, enoteche, paninoteche, ristoranti e pizzerie.
Lavastoviglie a capote: Simili alle lavastoviglie industriali, ma con un’apertura a capotta che si solleva verticalmente tramite una maniglia posta sulla parte superiore. Questo design consente un flusso più organizzato del lavaggio e le rende ideali per ristoranti, pizzerie e mense.
Lavaoggetti professionali: Caratterizzate da un’ampia apertura frontale, consentono di lavare pentole e oggetti di grandi dimensioni. Queste macchine sono rinforzate per gestire carichi pesanti e sono consigliate per ristoranti, pizzerie, mense, macellerie e gastronomie.
Lavastoviglie a tunnel e a traino: Sono impianti di grandi dimensioni progettati per aumentare la capacità di lavaggio nel minor tempo possibile. Le stoviglie vengono allineate e trasportate attraverso il sistema di lavaggio a una velocità regolata. Queste sono ideali per ristoranti, pizzerie, mense e gastronomie che necessitano di un alto volume di stoviglie pulite.
Ora spetta a te fare la scelta migliore in base alle esigenze della tua attività!
