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Piazza Portello, il 22 e 23 ottobre una mostra per conoscere da vicino oltre 300 varietà di funghi

Immergersi nei profumi del sottobosco e farsi guidare da esperti micologici: il 22 e 23 ottobre sarà un weekend all’insegna dell’aroma e del gusto di questo prezioso e versatile ingrediente.
Photo credits: fonte ufficio stampa

PIAZZA PORTELLO, l’elegante urban mall a ridosso del centro storico di , si veste dei colori dell’autunno. Dopo un’estate arida e secca a cui è seguito un settembre costellato di maltempo, finalmente sono apparsi i funghi nei boschi di tutta Italia. Sabato 22 e domenica 23 ottobre celebra questo atteso e profumato ritorno con una mostra mercato che accoglierà tutti i visitatori con la presenza di esperti micologici per scoprire le oltre 300 specie di funghi in mostra.

Scoprire i segreti su come valorizzare questi frutti del bosco in modo saporito e salutare è solo una delle tante ragioni per visitare la mostra.

I funghi, delizia per i buongustai, sono anche custodi di proprietà inaspettate che verranno illustrate nel dettaglio dagli esperti che spiegheranno come riconoscerli, dove e quando raccoglierli e quali specie sono pericolose quali invece commestibili.

Infatti, alla mostra organizzata in collaborazione con l’Associazione Micologica Bresadola “Gruppo Ercole Cantù”, saranno presenti i soci esperti che dispenseranno informazioni tecniche, scientifiche e anche molti consigli sulla conservazione, su come si puliscono, sulle diverse modalità di cucinare e impiattare le diverse tipologie di fungo così come gli abbinamenti culinari più idonei e sfiziosi.

Porcini e champignon, chiodini e gallinacci sono solo alcune delle specie in mostra tutte da scoprire il 22 e 23 Ottobre: PIAZZA PORTELLO aspetta tutti con una stuzzicante mostra micologica dai profumi e i colori del bosco in autunno.

 

Informazioni sulla pubblicazione

Testo inviato da: Mariella Belloni

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Redazione

Grafico pubblicitario dal 1991, cuoco per passione, innamorato del mangiare e del bere bene da sempre.
a.grazi@fooday.it

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