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Torta Caprese al limone e cioccolato bianco

Le video ricette di Irex ai fornelli.

Come preparare una deliziosa torta al limone e cioccolato bianco

Se sei alla ricerca di un dolce facile da preparare ma dal gusto raffinato, questa al limone con cioccolato bianco è perfetta per te! Segui questi semplici passaggi per ottenere un risultato irresistibile.

Ingredienti

  • Uova
  • Zucchero
  • Burro fuso
  • Succo di limone
  • Aroma vaniglia
  • Scorza grattugiata di limoni biologici
  • Fecola di patate setacciata
  • Lievito per dolci
  • Farina di mandorle
  • Cioccolato bianco tritato

Procedimento

  1. Preparazione della base: Rompiamo le uova in una ciotola e aggiungiamo lo zucchero. Montiamo il tutto alla massima velocità con una planetaria fino a ottenere un composto gonfio e spumoso.
  2. Aggiunta degli ingredienti: Aggiungiamo il burro fuso raffreddato, il succo di limone, l'aroma vaniglia e la scorza grattugiata dei limoni biologici. Mescoliamo bene il tutto.
  3. Incorporazione delle polveri: Setacciamo la fecola di patate e il lievito per dolci e li aggiungiamo al composto. Cominciamo ad amalgamare a velocità minima, incorporando poco per volta la farina di mandorle.
  4. Aggiunta del cioccolato bianco: Tritiamo il cioccolato bianco al coltello e lo incorporiamo delicatamente al composto, mescolando dal basso verso l'alto per non farlo smontare.
  5. Cottura: Versiamo il composto in una tortiera di diametro 20-22 cm, rivestita di carta forno imburrata e infarinata. Cuociamo in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Come sempre, facciamo la prova dello stecchino per verificare la cottura.

Goditi questa torta al cioccolato bianco, limone e farina di mandorle con amici e famiglia, e lasciati conquistare dalla sua dolcezza e fragranza!

 

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Redazione

Mi chiamo Irene ho 33 anni e una delle mie passioni è la Cucina. Su Fooday puoi trovare le mie video ricette. Ricette facili, veloci e alla portata di tutti!

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