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Torta Salata ai Fagiolini, Pesto e Prosciutto

Le video ricette di Irex ai fornelli.

Come Preparare una Deliziosa Torta Salata ai Fagiolini, Pesto e Prosciutto

Nel video, Irex ci guida passo dopo passo nella preparazione di una gustosa salata ai fagiolini e pesto. Ecco come fare:

Ingredienti e Preparazione

  1. Fagiolini: Inizia spuntando i fagiolini e lessandoli in acqua bollente per 10-15 minuti.
  2. Pasta Brisè: In una ciotola, prepara la pasta brisè con farina, acqua e burro. Mescola inizialmente con un cucchiaio, poi impasta con le mani fino a ottenere un bel panetto. Avvolgilo nella pellicola trasparente e riponi in frigorifero per mezz'ora.
  3. Besciamella al Pesto: Mentre i fagiolini cuociono, prepara la besciamella seguendo la ricetta già presente sul canale. Aggiungi il pesto fatto in casa (o comprato) e il parmigiano grattugiato. Aggiungi un uovo per una besciamella super ricca.

Assemblaggio della Torta

  1. Stendere la Pasta: Prendi il panetto di pasta dal frigo e stendilo tra due fogli di carta forno con l'aiuto del mattarello.
  2. Preparare lo Stampo: Trasferisci la sfoglia in uno stampo per crostata, bucando la superficie con una forchetta.
  3. Assemblare gli Ingredienti: Disponi prosciutto cotto, fagiolini e la besciamella al pesto nella sfoglia. Puoi disporre i fagiolini a raggera, creando una forma simile a un fiore.
  4. Cottura: Rifila i bordi e ripiega la pasta sopra il ripieno. Cuoci secondo le indicazioni fornite nel video.

Conclusione

La torta salata ai fagiolini e pesto è un piatto delizioso, perfetto per ogni occasione. Segui i passaggi del video per ottenere un risultato perfetto e sorprendere i tuoi ospiti con una torta salata golosa e ben presentata.

Guarda il video completo per vedere tutti i dettagli della preparazione e goditi questa ricetta ricca di sapore!

 

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Redazione

Mi chiamo Irene ho 33 anni e una delle mie passioni è la Cucina. Su Fooday puoi trovare le mie video ricette. Ricette facili, veloci e alla portata di tutti!

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