È stata presentata l’edizione 2025 della Festa del Torrone di Cremona, appuntamento tra i più attesi del calendario nazionale dedicato all’enogastronomia e alle tradizioni italiane. In programma dall’8 al 16 novembre, la manifestazione proporrà un ricco calendario di eventi tra degustazioni, spettacoli, installazioni artistiche e iniziative culturali.
Il tema di quest’anno sarà la musica, in omaggio alla grande tradizione liutaia cremonese, e farà da filo conduttore a un’edizione che si preannuncia ricca di novità e appuntamenti imperdibili.
“La Festa del Torrone è una manifestazione che ogni anno unisce la promozione di un’eccellenza dolciaria con la valorizzazione culturale, storica e artistica del territorio cremonese – ha dichiarato il Presidente della Provincia di Cremona Roberto Mariani -. Il successo crescente dell’evento testimonia l’interesse di turisti e operatori del settore, contribuendo a far conoscere non solo il torrone, ma anche le ricchezze enogastronomiche e culturali della nostra provincia. L’edizione 2025, dedicata alla musica, arricchirà l’autunno cremonese con laboratori, show cooking, spettacoli e tour guidati. È un onore per l’Amministrazione Provinciale sostenere questa iniziativa, simbolo di eccellenza e orgoglio per tutta la comunità”.
“La Camera di Commercio di Cremona-Mantova-Pavia – ha dichiarato il Presidente Gian Domenico Auricchio – sostiene con convinzione anche l’edizione 2025 della Festa del Torrone, manifestazione che valorizza una delle produzioni più rappresentative del territorio. Il turismo enogastronomico legato al prodotto tipico promuove l’intera filiera e offre visibilità ai produttori, alle loro competenze e capacità di innovazione. La presenza delle imprese tra gli sponsor conferma quanto la sinergia tra istituzioni e imprese sia fondamentale per la promozione dell’economia locale”.
“L’edizione 2025 della Festa del Torrone rappresenta un’importante occasione per valorizzare ulteriormente il centro cittadino e il tessuto commerciale locale. – ha dichiarato il Sindaco del Comune di Cremona Andrea Virgilio – L’ampliamento dell’area espositiva consentirà un coinvolgimento più esteso dei luoghi urbani e degli operatori economici, contribuendo a rendere la manifestazione ancora più diffusa e partecipata”.
“In occasione del secondo fine settimana, tornerà BookCity Cremona, un’iniziativa culturale di rilievo – ha dichiarato l’Assessore al Turismo del Comune di Cremona Luca Burgazzi, – che affianca la storica manifestazione cremonese con un’offerta editoriale di qualità, capace di attrarre pubblici nuovi e diversificati.”
“Anche quest’anno siamo orgogliosi di essere al fianco della città di Cremona come main sponsor della Festa del Torrone, che celebra tradizione, identità e talento del territorio – ha dichiarato Riccardo Viani, CEO del Gruppo Sperlari – La collaborazione con Mina unisce la sua voce senza tempo al gusto iconico dei nostri prodotti, in un racconto emozionante che celebra le nostre radici e il futuro. Dal 1836 portiamo avanti il saper fare dolciario italiano, trasformandolo in esperienze autentiche. Per noi, non c’è Festa del Torrone senza Sperlari”.
“Anche quest’anno abbiamo voluto unire tradizione e creatività, portando innovazione nel rispetto della nostra identità – ha spiegato Massimo Rivoltini, Amministratore Rivoltini Alimentare Dolciaria srl -. Il nuovo Torrone allo Champagne è un omaggio all’eleganza, mentre il cotechino dolce celebra, con un sorriso, le eccellenze cremonesi. La Festa del Torrone è il nostro modo di raccontare, attraverso il gusto, la bellezza di questo territorio”.
“Sostenere la Festa del Torrone significa per noi valorizzare un prodotto che è simbolo di identità, tradizione e cultura cremonese – ha spiegato Daniele De Stefani, Direttore Commerciale Secondo Vergani S.p.A -. Con l’edizione 2025 vogliamo continuare a raccontare la storia del torrone unendo innovazione e radici, come nella collaborazione artistica con Michela Vicini e nella nostra presenza in Piazza Stradivari. Il torrone non è solo un dolce, è memoria viva del territorio”.
“CremonaPo rinnova con estremo piacere la partnership con la Festa del Torrone perché crede fortemente nel Territorio e nelle sue tradizioni – ha spiegato Fabio Zanelli, Direttore del Centro Commerciale Cremona Po -. Ospitare la premiere della manifestazione è un grande onore e una sfida importante: i cremonesi amano il nostro Centro Commerciale quindi vogliamo sempre offrire esperienze uniche per essere all’altezza delle loro aspettative.”
“Dalle grandi iniziative pop ai nomi più prestigiosi, ogni anno cerchiamo di alzare l’asticella, anche grazie al successo dell’edizione precedente – ha commentato Stefano Pelliciardi, Amministratore SGP Grandi Eventi -. Quest’anno presentiamo un programma oversize, con appuntamenti di rilievo e ospiti d’eccezione. Tra i momenti più attesi, c’è sicuramente il Torrone d’Oro: per l’eccellenza Artistica e Musicale sarà consegnato a Mina. Per la cucina, invece, il premio andrà a Daniele Persegani, che rappresenta l’eccellenza del gusto. E poi – aggiunge – non possono mancare iniziative pop, ormai un elemento distintivo della Festa e i grandi classici come la rievocazione storica e il treno del Torrone che parte da Milano”.
La manifestazione è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio di Regione Lombardia e Provincia di Cremona. Si ringraziano gli sponsor che, anche quest’anno, confermano il loro supporto: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
“L’edizione 2025 della Festa del Torrone rappresenta un’importante occasione per valorizzare ulteriormente il centro cittadino e il tessuto commerciale locale. – ha dichiarato il Sindaco del Comune di Cremona Andrea Virgilio – L’ampliamento dell’area espositiva consentirà un coinvolgimento più esteso dei luoghi urbani e degli operatori economici, contribuendo a rendere la manifestazione ancora più diffusa e partecipata”.
“In occasione del secondo fine settimana, tornerà BookCity Cremona, un’iniziativa culturale di rilievo – ha dichiarato l’Assessore al Turismo del Comune di Cremona Luca Burgazzi, – che affianca la storica manifestazione cremonese con un’offerta editoriale di qualità, capace di attrarre pubblici nuovi e diversificati.”
“Anche quest’anno siamo orgogliosi di essere al fianco della città di Cremona come main sponsor della Festa del Torrone, che celebra tradizione, identità e talento del territorio – ha dichiarato Riccardo Viani, CEO del Gruppo Sperlari – La collaborazione con Mina unisce la sua voce senza tempo al gusto iconico dei nostri prodotti, in un racconto emozionante che celebra le nostre radici e il futuro. Dal 1836 portiamo avanti il saper fare dolciario italiano, trasformandolo in esperienze autentiche. Per noi, non c’è Festa del Torrone senza Sperlari”.
“Anche quest’anno abbiamo voluto unire tradizione e creatività, portando innovazione nel rispetto della nostra identità – ha spiegato Massimo Rivoltini, Amministratore Rivoltini Alimentare Dolciaria srl -. Il nuovo Torrone allo Champagne è un omaggio all’eleganza, mentre il cotechino dolce celebra, con un sorriso, le eccellenze cremonesi. La Festa del Torrone è il nostro modo di raccontare, attraverso il gusto, la bellezza di questo territorio”.
“Sostenere la Festa del Torrone significa per noi valorizzare un prodotto che è simbolo di identità, tradizione e cultura cremonese – ha spiegato Daniele De Stefani, Direttore Commerciale Secondo Vergani S.p.A -. Con l’edizione 2025 vogliamo continuare a raccontare la storia del torrone unendo innovazione e radici, come nella collaborazione artistica con Michela Vicini e nella nostra presenza in Piazza Stradivari. Il torrone non è solo un dolce, è memoria viva del territorio”.
“CremonaPo rinnova con estremo piacere la partnership con la Festa del Torrone perché crede fortemente nel Territorio e nelle sue tradizioni – ha spiegato Fabio Zanelli, Direttore del Centro Commerciale Cremona Po -. Ospitare la premiere della manifestazione è un grande onore e una sfida importante: i cremonesi amano il nostro Centro Commerciale quindi vogliamo sempre offrire esperienze uniche per essere all’altezza delle loro aspettative.”
“Dalle grandi iniziative pop ai nomi più prestigiosi, ogni anno cerchiamo di alzare l’asticella, anche grazie al successo dell’edizione precedente – ha commentato Stefano Pelliciardi, Amministratore SGP Grandi Eventi -. Quest’anno presentiamo un programma oversize, con appuntamenti di rilievo e ospiti d’eccezione. Tra i momenti più attesi, c’è sicuramente il Torrone d’Oro: per l’eccellenza Artistica e Musicale sarà consegnato a Mina. Per la cucina, invece, il premio andrà a Daniele Persegani, che rappresenta l’eccellenza del gusto. E poi – aggiunge – non possono mancare iniziative pop, ormai un elemento distintivo della Festa e i grandi classici come la rievocazione storica e il treno del Torrone che parte da Milano”.
La manifestazione è promossa e sostenuta dal Comune di Cremona e dalla Camera di Commercio di Cremona, con il patrocinio di Regione Lombardia e Provincia di Cremona. Si ringraziano gli sponsor che, anche quest’anno, confermano il loro supporto: Sperlari Srl, Rivoltini Alimentare Dolciaria srl, Vergani spa, Pernigotti spa e il Centro Commerciale Cremona Po.
Il torrone di Cremona, bianco a pasta dura, a base di mandorle
Il torrone come è conosciuto oggi ha poi subito varie trasformazioni fino a diventare l’elemento regale del Natale con caratteristiche che differiscono da regione a regione. Certamente il torrone, inteso come semi tostati (mandorle, nocciole, pistacchi, pinoli, ecc.) legati da una pasta dolce a base di miele, zucchero e albume d’uovo, con aggiunta di aromi o meno, è considerato un prodotto tradizionale nella Bassa lombarda, in particolare a Cremona, ma anche in altre regioni e territori italiani. Così si possono annoverare diverse qualità di torrone nel Sannio, in Valtellina, Piemonte, Veneto, Emilia-Romagna, Toscana, Marche, Lazio, Abruzzo, Molise, Puglia, Calabria, Sicilia, Sardegna.
Sarà anche l’occasione per rivivere la storia di Sperlari che, dal 1836 a Cremona, unisce tradizione e innovazione nella creazione di dolciumi unici, e scoprire l’eredità di Sperlari
Sperlari: una storia di tradizione e italianità lunga 190 anni
Italianità, tradizione e legame con il territorio: sono questi i pilastri su cui si fonda Sperlari, storico marchio cremonese.
Sperlari è la rinomata azienda dolciaria, che risale alle sue origini al 1836 nella pittoresca città di Cremona, Italia. Da quasi 190 anni coniuga tradizione, innovazione e qualità. Fondata a Cremona da un imprenditore visionario, Enea Sperlari, che iniziò a vendere in un piccolo negozio della città prodotti tipici come il torrone e la mostarda, l’azienda è oggi leader nel mercato dolciario ed è simbolo del made in Italy in tutto il mondo.
Il principale obiettivo di Sperlari è creare prodotti che possano regalare momenti di felicità dolci e unici.
Sperlari e Mina, un connubio perfetto di voce e dolcezza senza tempo
Un nuovo capitolo per Sperlari che unisce storia e visione contemporanea: il brand si riposiziona con un progetto che rinnova identità, portfolio e immaginario, esaltando la qualità autentica, il gusto intenso ed emozioni senza tempo.
Due simboli della città di Cremona si incontrano, Sperlari, icona della dolcezza in Italia e nel mondo e Mina, una delle voci più belle di sempre. Insieme danno vita a una collaborazione inedita che segna il rilancio del marchio con un’identità rinnovata, a partire da una canzone scritta ed interpretata in esclusiva per il brand.
Sperlari, con i suoi quasi 190 anni di storia si propone come custode della tradizione dolciaria italiana, un ponte tra passato e futuro, in grado di creare un valore duraturo e autentico. La storia e la cultura del territorio italiano rappresentano non solo la base, ma anche l’ispirazione per la continua evoluzione di Sperlari.
Dolciaria Sperlari
In Sperlari, dal 1836, portiamo avanti la grande tradizione dolciaria italiana creando prodotti capaci di regalare momenti di felicità, eccellenti e unici. Vogliamo essere riconosciuti e amati come la prima società al mondo per le specialità dolciarie, per questo ci dedichiamo con passione alla creazione di nuovi prodotti in grado di soddisfare i gusti dei nostri clienti e di raggiungerli attraverso canali di distribuzione evoluti. Siamo un’azienda fortemente dinamica e orientata alla crescita, che perseguiamo attraverso il miglioramento continuo e l’innovazione. Siamo orgogliosi di far parte di un’azienda capace di guardare al futuro con positività e di conquistarlo un obiettivo alla volta. Ci sentiamo parte di questo grande progetto, a supporto del quale lavoriamo insieme con competenza ed energia, ispirati da un ambiente collaborativo e stimolante che ci spinge a superare i nostri limiti. Offriamo il gusto di un lavoro emozionante, che punta all’eccellenza e valorizza la tradizione. Ci impegniamo ad offrire alle nostre persone la possibilità di esprimere il proprio talento grazie a piani che permettono di crescere in un’azienda che dedica grande attenzione alle proprie persone ed è in grado di valorizzare il potenziale di ognuno. Scopri il piacere di fare la differenza in Sperlari!
www.grupposperlar.it
