Il calendario si apre il 10, 11 e 12 ottobre con l’Olio Folk Fest – Edizione Longevity a Caltabellotta, un weekend tra sapori, cultura e musica popolare. L’evento valorizza il legame tra extravergine e longevità delle popolazioni locali, immergendo i visitatori nell’autenticità di un territorio dove il tempo sembra essersi fermato.
Si continuerà il 24, 25 e 26 ottobre con due appuntamenti. A Lucca Sicula torna la XXVI Festa dell’Olio: produttori aprono i frantoi al pubblico, esperti conducono degustazioni guidate, mentre il centro storico si anima di enogastronomia, storia e memoria contadina. Contemporaneamente, Castronovo di Sicilia ospita il Castrum Food Fest, percorso tra antichi saperi culinari e contaminazioni contemporanee.
Il programma proseguirà nei mesi successivi: l’11 novembre la Festa della Guastedda di San Martino a Montedoro, il 22 e 23 novembre l’Arancia di Ribera, regina della dieta mediterranea sicana, fino al 20 e 21 dicembre con Sicani Expo Olio a Palazzo Adriano, che chiuderà ritornando al protagonista di ottobre.
Il progetto “Le vie del cibo della lunga vita” è promosso dalla Società per lo Sviluppo del Magazzolo Platani (S.MA.P.) e finanziata dall’Assessorato all’Agricoltura della Regione Siciliana, in collaborazione con l’Università di Palermo, il GAL Sicani, il Distretto Turistico Valle dei Templi, i Consorzi di Tutela Arancia di Ribera DOP e Olio EVO di Sicilia IGP, gli Istituti Professionali per l’Enogastronomia di Agrigento, Bisacquino e Bivona, e la Cooperativa Agricola Zootecnia Tumarrano.
Un calendario che rende la Sicilia custode di un patrimonio gastronomico riconosciuto dall’UNESCO, dove cultura e sostenibilità si fondono in un modello di sviluppo basato sulla qualità, sul rispetto della terra e sulla trasmissione dei saperi tra generazioni.
