Rialto, ristorante e bar italiano situato all’interno di Jumeirah Marsa Al Arab, invita gli ospiti a immergersi in un’esperienza che celebra la cultura, l’artigianalità e la tradizione dell’aperitivo italiano con il nuovo menu cocktail La Vera Italia – Un Viaggio Italiano in un Bicchiere. L’hotel Jumeirah Marsa Al Arab è la nuova destinazione lifestyle affacciata sul Mar Arabico, che ridefinisce l’ospitalità di lusso a Dubai con concept gastronomici distintivi e ambienti dal design iconico.
Il ristorante Rialto, ispirato al celebre Ponte di Rialto a Venezia, cattura lo spirito del fascino italiano e l’arte della Dolce Vita, con una proposta culinaria guidata da una visione autentica e contemporanea dello chef Roberto Rispoli. All’interno del ristorante, il Bar rappresenta un’estensione naturale di questa identità, diventando il cuore dell’esperienza dedicata alla mixology e all’arte dell’aperitivo. Affacciato sulle scintillanti acque del Mar Arabico, Rialto trasporta gli ospiti dal cuore di Dubai alla Venezia degli anni ’50, in un’atmosfera di glamour senza tempo e raffinata eleganza.
Il nuovo cocktail menu La Vera Italia, propone un vero e proprio viaggio attraverso l’Italia, dalle Alpi settentrionali alle coste della Sicilia. Ogni cocktail racconta la storia di una città o regione italiana, valorizzando distillati iconici, liquori e ingredienti regionali. I grandi classici vengono reinterpretati con eleganza e autenticità, celebrando la cultura dell’aperitivo e l’ospitalità italiana.
Tra le creazioni signature spicca lo Sgroppino 75, omaggio a Venezia, dove eleganza e brezza marina si incontrano: il Limoncello fatto in casa dona nuova vita a questo classico cremoso, in un delicato equilibrio tra sorbetto al limone e Prosecco. Dal sud arriva invece il Fennel & Blood Orange Negroni 75, con Campari infuso ad arancia rossa e finocchio, Mancino Rosso e Tanqueray London Dry Gin, un Negroni vibrante che richiama agrumeti assolati e lo spirito intenso delle isole mediterranee. A evocare un’atmosfera più intima e avvolgente è l’Amaro & Fig Old Fashioned 90: Amaro Montenegro, Amaro Lucano, Buffalo Trace Whiskey, bitter al cioccolato e sciroppo di fico si intrecciano in un sorso che richiama una serata romana, tra tramonti lenti, strade antiche ed elegante quiete.
La presentazione del menu si ispira a una collezione di cartoline vintage degli anni ’60 e ’70, invitando gli ospiti a “viaggiare” attraverso l’Italia ad ogni sorso. Come parte del concept, Rialto propone anche aperitivi italiani fatti in casa – Limoncello, Arancello e Mandarincello – oggi elementi centrali dell’offerta bar, che rafforzano ulteriormente l’autenticità del percorso.
Il menu cocktail è a disposizione degli ospiti, pronto a guidarli in un autentico viaggio attraverso sapori, territori e tradizioni italiane. Il menu completo è allegato per riferimento.
About Jumeirah Marsa Al Arab
Situato all’estremità di una penisola nel cuore della spiaggia privata più esclusiva di Dubai, Jumeirah Marsa Al Arab è una nuova lifestyle destination che racchiude il calore e la generosità dell’ospitalità araba. Con un’architettura d’avanguardia ispirata alle linee di un superyacht, firmata dall’architetto Shaun Killa, il resort comprende 386 camere e suite, 82 residenze servite, una marina con 82 posti per superyacht, una spa di livello internazionale e un’ampia offerta gastronomica curata nei minimi dettagli. Immerso in rigogliosi giardini, il resort ospita cinque piscine, undici ristoranti e quattro destination bar creati da designer di fama internazionale, oltre a una viennoiserie firmata dal celebre pastry chef Pierre Hermé. Ogni camera e residenza vanta viste panoramiche senza ostacoli sullo skyline di Dubai, sul Jumeirah Burj Al Arab e sulle acque scintillanti del Golfo Arabico, confermandosi come la nuova destinazione imperdibile in città. A completare l’esperienza, il Talise Spa si estende su 3.500 metri quadrati e tre piani, con spazi dedicati esclusivamente alle donne e 13 suite per trattamenti, ognuna con terrazza privata e viste suggestive sulla penisola araba. Un luogo pensato per accompagnare gli ospiti in un viaggio che esplora il mondo evocativo del benessere, la cucina raffinata e l’arte della mixology, invitandoli a riunirsi, celebrare o semplicemente concedersi un momento di riflessione in riva al mare.
About Jumeirah
Jumeirah, leader globale nell’ospitalità di lusso e membro di Dubai Holding, gestisce un portfolio d’eccellenza composto da 29 strutture in 11 Paesi tra Medio Oriente, Europa e Asia. Nel 1999, Jumeirah ha rivoluzionato il volto dell’ospitalità di lusso con l’apertura dell’iconico Jumeirah Burj Al Arab e oggi il brand è rinomato in tutto il mondo per i suoi prestigiosi resort fronte mare, gli eleganti hotel urbani e le residenze esclusive. Dal paradiso insulare contemporaneo delle Maldive al Jumeirah Olhahali Island, al Jumeirah Capri Palace in Italia, ispirato all’arte, fino alla reinterpretazione moderna di un classico britannico al Jumeirah Carlton Tower di Londra, il marchio è diventato sinonimo di un servizio caloroso e generoso e della capacità di creare esperienze distintive e ricche di significato, capaci di regalare momenti di gioia agli ospiti provenienti da tutto il mondo.
(photo: fonte uff.st.Karla Otto)
