In Val d’Ega (BZ), l’autunno non è meramente una convenzione per descrivere con una sola parola la fase dell’anno che segue l’estate, portando con sé banali variazioni di tariffe, pause di decompressione turistica e liberatorie flessioni delle temperature.
A pochi chilometri da Bolzano, dove le Dolomiti aprono le proprie porte e lasciano metaforicamente prendere aria al mondo, l’autunno è vissuto come una dimensione, il momento ideale per tuffarsi in esperienze altrimenti inaccessibili che rivelano invece l’anima profonda di un territorio e della sua cultura, catturati nell’istante in cui la natura è più espressiva, le tonalità più intense e i sapori più caratteristici. In questo contesto incantato, tra il 19 settembre e il 4 ottobre 2026, le Settimane del Gusto Selvaggina e Funghi stendono un ponte per entrare nella diversità culinaria della Val d’Ega, dove ristoranti, baite e rifugi selezionati propongono piatti a base di ingredienti regionali e stagionali come frutta matura, bacche, erbe, funghi e selvaggina.
Non ci sono però solo delizie gastronomiche, escursioni guidate nella cucina tradizionale e degustazioni di funghi: l’autunno magico del cuore del Patrimonio dell’Umanità UNESCO è un’occasione unica per assaporare davvero l’essenza di un angolo di paradiso a un passo dal cielo nella sua veste più affascinante e autentica.
Un paio di esempi per proiettarsi con la mente in un maestoso tramonto dell’anno al cospetto di Catinaccio e Latemar. Ogni martedì, dal 22 settembre al 6 ottobre, il maso storico Hof im Thal di Aldino, tra Montagna e Monte San Pietro, si presenta nella propria natura di regno dei funghi. Nelle celle appositamente attrezzate in un vecchio fienile a 1.500 metri di altitudine, crescono Cardoncelli, Shiitake e Pleurotus, coltivati per iniziativa degli ingegnosi fratelli Regglberger nel rispetto della natura e col minore impatto ecologico possibile. Proposta al prezzo di 13 euro a persona per adulto e 5 euro per i bambini (dai 6 ai 13 anni), L’arte di coltivare funghi nobili: visita guidata con degustazione è l’opportunità di entrare in un universo biologico e privo di additivi chimici, che racconta la storia di una grande idea e di un sogno realizzato. Prenotazione obbligatoria su eggental.com/events o presso gli uffici turistici al numero 0471 619500.
Per chi preferisce le classi all’aperto, tutti i mercoledì dal 23 settembre al 7 ottobre, Escursione alla scoperta di bacche selvatiche e frutti di bosco propone itinerari variabili accomunati da costanti come le autorevoli spiegazioni della guida Irene Eder e la sosta in una delle baite lungo il percorso per pranzare e riposare. Proposta al prezzo di 10 euro a persona per adulto e 5 euro per i bambini.
Per immergersi in un mondo per molti versi inesplorato nel periodo del suo segreto splendore e scoprire quali altre sorprendenti attività possono contribuire a costruire un ricordo indelebile, tra il 19 settembre e il 4 ottobre 2026, Autunno Magico in Val d’Ega propone un pacchetto comprensivo di 7 pernottamenti e Alto Adige Guest Pass. Dal lunedì al venerdì, il programma delle attività include escursione al tramonto sul Corno Bianco, visita con degustazione di funghi pregiati, escursione guidata alla raccolta delle bacche e dei frutti di bosco, camminata nel bosco verso i luoghi di forza e i monumenti naturali con Helga Egger, escursione geologica alla Gola del Bletterbach.
Prezzo a partire da 323 euro a persona in appartamento.
Per informazioni: Val d’Ega Turismo
Tel. 0471 619500
E-mail: info@valdega.com
Sito web: www.valdega.com
(photo: fonte ufficio stampa Ella Studio)
