Inaugurato nel 2024, Liska rappresenta uno dei progetti più significativi del percorso di crescita e sviluppo di La Scogliera Group, voluto e guidato da Andrea Orecchioni, fondatore e proprietario del Gruppo. Affacciato sul mare cristallino dell’Arcipelago di La Maddalena, il ristorante si è rapidamente affermato come una destinazione capace di coniugare qualità, accoglienza e una proposta gastronomica distintiva in una cornice di straordinaria bellezza.
Per la stagione 2026, Liska rafforza ulteriormente la propria identità grazie al contributo dell’esperienza maturata da La Penisola, dando vita a una collaborazione che punta a elevare l’esperienza degli ospiti attraverso una proposta culinaria ancora più ricercata, un servizio sempre più attento e una visione condivisa dell’ospitalità.
L’incontro tra le due realtà nasce da valori comuni: attenzione al cliente, qualità delle materie prime, cura del dettaglio e volontà di offrire esperienze autentiche e memorabili. Una sinergia che permette a Liska di consolidare il proprio posizionamento come destinazione di riferimento per chi ricerca un’esperienza gastronomica e lifestyle esclusiva nel cuore della Maddalena.
Con i suoi 50 coperti e una capacità fino a 80 ospiti in formula standing, Liska continua a distinguersi per il suo equilibrio tra eleganza e informalità, proponendo un concetto di ristorazione che celebra la cultura della tavola italiana in un ambiente intimo, accogliente e immerso nel paesaggio unico dell’arcipelago.
«Liska è un progetto nel quale abbiamo investito visione, energie e una precisa idea di ospitalità. Fin dalla sua apertura ha rappresentato un tassello fondamentale nel percorso di crescita di La Scogliera Group. La collaborazione con La Penisola nasce dalla volontà di continuare a evolvere e di offrire ai nostri ospiti un’esperienza sempre più completa, valorizzando ciò che rende Liska speciale: la qualità dell’accoglienza, il legame con il territorio e l’eccellenza della proposta gastronomica», dichiara Andrea Orecchioni, CEO di La Scogliera Group.
A rendere possibile questo nuovo approdo è la visione imprenditoriale di Giulia Di Trana, artefice del progetto e anima organizzativa che ha trasformato La Penisola in un format capace di muoversi, adattarsi e portare con sé un team di professionisti che fanno la differenza.
«La Penisola è un ristorante che non resta fermo: si muove, respira, cambia orizzonte. Ogni luogo in cui si ancora diventa unico perché unico è il team che lo abita. Portiamo con noi esperienza, passione e un modo di fare ristorazione che nasce dal viaggio e dal desiderio di condividerlo.» dichiara Giulia Di Trana Owner La Penisola Ristorante.
La sua attitudine avventuriera, unita a una solida esperienza nel mondo della ristorazione e dell’hospitality, ha dato vita a un modello che non replica, ma rigenera ogni location, trasformandola in un’esperienza autentica e irripetibile.
La stagione 2026 segna così un nuovo capitolo nella crescita di Liska, che guarda al futuro rafforzando la propria identità e confermandosi come una delle destinazioni più interessanti del panorama dell’ospitalità e della ristorazione nel Nord Sardegna, portando sull’isola un’esperienza culinaria che dialoga con il paesaggio, con la luce e con il ritmo naturale dell’arcipelago. Un ristorante che vive all’aperto, sospeso tra mare e roccia, dove ogni momento diventa un rituale estivo, elegante e spontaneo.
(photo: fonte Aurora Pullara Press Office Manager)
