Presentata in anteprima a TuttoFood Milano, la nuova gamma arriva sul mercato nei formati Cavatappi e Rigatoni e amplia l’offerta Farmo con una pasta dalla ricetta equilibrata, fonte di proteine e fibre, capace di unire gusto, versatilità e performance in cucina.
La nuova Linea Pasta Verde di Farmo debutta nei formati Cavatappi e Rigatoni, con una ricetta innovativa nel mondo gluten free che unisce riso integrale e ceci.
Presentata in anteprima durante l’ultima edizione di TuttoFood Milano, la nuova Pasta di Riso e Ceci ha raccolto interesse e apprezzamento da parte degli operatori del settore, confermando il potenziale di una proposta innovativa nel segmento gluten free.
La nuova gamma amplia l’offerta Farmo con una pasta dalla ricetta nutrizionalmente bilanciata, pensata come alternativa alle più comuni paste gluten free a base di mais e riso. La combinazione di riso integrale e ceci permette di ottenere un prodotto fonte di fibre e con
l’11% di proteine, rispondendo alla crescente attenzione verso alimenti capaci di coniugare qualità nutrizionale, gusto e varietà.
Oltre al profilo nutrizionale, la nuova Pasta di Riso e Ceci si distingue per le sue performance in cucina. La ricetta è stata studiata per garantire una buona tenuta di cottura, fino a raggiungere una consistenza al dente simile a quella della pasta tradizionale. Una caratteristica. La Pasta Verde può infatti essere utilizzata anche per essere saltata in padella e mantiene una consistenza piacevole anche il giorno successivo, offrendo una soluzione pratica e affidabile sia per il consumo domestico sia per il mondo Ho.Re.Ca., dove resa, stabilità e qualità del prodotto rappresentano elementi fondamentali.
La novità Farmo affianca la consolidata Linea Pasta Blu, senza sostituirla, ampliando la proposta con una nuova famiglia di prodotti dedicata a chi ricerca alternative gluten free sempre più evolute e ricche di valore.
Con questo lancio, Farmo conferma il proprio percorso di innovazione costruito in oltre 25 anni di esperienza nel mondo gluten free e nell’alimentazione sana e consapevole. L’obiettivo dell’azienda è rendere la qualità dell’alimentazione accessibile a tutti, senza rinunce, attraverso prodotti sicuri, gustosi e sempre più inclusivi, capaci di interpretare le nuove esigenze dei consumatori e dei professionisti della ristorazione.
FARMO: IT IS GOOD FOR YOU!
Farmo, l’azienda lombarda che coniuga benessere e bontà Made in Italy, festeggia oltre 26 anni ricchi di successi. In questi decenni Farmo ha creato qualcosa che non c’era e nel suo sito produttivo di 15.000 mq a cui si sono aggiunti 8.000 mq di polo distributivo a Casorezzo, in provincia di Milano, lavorano oggi 80 dipendenti. A testimonianza di una vocazione sempre più internazionale, Farmo ha recentemente inaugurato vicino a Chicago il nuovo stabilimento produttivo Farmo Five, rafforzando così la propria presenza sul mercato statunitense e confermandosi tra i principali attori globali nel settore del gluten free. L’impegno costante volto alla qualità, alla sicurezza dei prodotti e dei processi produttivi, è testimoniato dalle certificazioni di prodotto e di stabilimento: BRC, NON GMO Project, certificazioni Gluten free come GFCO, certificazione biologica, FairTrade, Kosher e certificazione etica SMETA. Tra gli obiettivi il progetto “plastic free” che coinvolge tutta l’azienda. Una responsabilità verso l’ambiente che si traduce nella riduzione degli sprechi e dell’inquinamento da plastica. Il principio-base di Farmo, imperniato sulla trasparenza del suo operato, che nella qualità del prodotto ha il proprio fondamento, ha portato l’Azienda a presentare nel 2022 la prima edizione del proprio Bilancio di Sostenibilità.
Per maggiori informazioni: www.farmo.com
(photo: fonte Manuela Caminada Ufficio Stampa)
