Tra i prestigiosi premi assegnati dal Congresso di Identità Golose, quest’anno Alex Bartoli, Group Wine Director di Villa d’Este, è stato insignito del Premio Identità di Sala, “non solo per le sue competenze tecniche e la straordinaria cultura enologica, ma anche per la sua capacità di interpretare il servizio come un’arte fatta di ascolto, racconto e relazione. Custode di bottiglie rarissime e cerimoniere di sala, Alex Bartoli rappresenta una figura capace di coniugare rigore gestionale, sensibilità e profonda conoscenza del vino”, così recita la motivazione del premio, consegnato da Cinzia Benzi lunedì 8 giugno al Main Stage di Identità Golose.
Nato a Imola e formatosi presso l’Istituto Alberghiero Pellegrino Artusi di Riolo Terme, Bartoli ha costruito il proprio percorso professionale attraverso alcune delle realtà più autorevoli della ristorazione internazionale, dal San Domenico di Imola a Le Gavroche di Londra, passando per Cracco, Enoteca Pinchiorri e la famiglia Cerea. Un percorso che nel 2022 lo ha portato a Villa d’Este, dove ha raccolto una sfida tanto ambiziosa quanto affascinante: dare vita a una delle più importanti cantine d’Europa. Oggi la collezione, che conta oltre 15.000 etichette e circa 200.000 bottiglie, custodite e gestite attraverso un sistema organizzativo all’avanguardia, rappresenta un punto di riferimento nel panorama dell’ospitalità internazionale.
«Ricevere questo riconoscimento da Identità Golose è per me un grande onore e una profonda emozione. È un premio che condivido con tutta la squadra di Villa d’Este, perché il servizio è sempre il risultato di un lavoro corale. In questi anni abbiamo costruito qualcosa di speciale: una cantina straordinaria, certo, ma soprattutto un’esperienza pensata per accompagnare ogni ospite in un percorso di scoperta, emozione e piacere. Credo che il vero lusso oggi sia saper creare connessioni autentiche, momenti e ricordi indelebili, e il vino è uno degli strumenti più potenti per farlo.»
Il riconoscimento conferma il ruolo di Villa d’Este come icona internazionale non solo nell’ospitalità di lusso, ma anche nella cultura del vino, grazie a un progetto che negli ultimi anni ha saputo trasformare la storica cantina della proprietà in una destinazione per appassionati e collezionisti provenienti da tutto il mondo.
Villa d’Este
Iconico albergo 5 stelle lusso situato a Cernobbio, sul Lago di Como, Villa d’Este rappresenta da sempre un punto di riferimento internazionale nell’hôtellerie di lusso.
Costruita nel 1568 e considerata uno dei più raffinati esempi di architettura del XVI secolo, trasformata in un hotel di lusso nel 1873 e immersa in un parco di 12 ettari con alberi secolari, statue storiche e fiori variopinti, Villa d’Este incarna un’eleganza senza tempo da oltre 150 anni. 151 sono le camere e suite suddivise tra l’Edificio del Cardinale e il Padiglione della Regina, 4 le ville private all’interno della proprietà. Di recente è stata acquisita Villa Belinzaghi, che è oggetto di un completo restauro. L’offerta culinaria, guidata dall’Executive Chef Andrea Guerini, si articola in 3 proposte: l’elegante Veranda con una splendida vista sul lago, che propone una cucina classica-contemporanea dalla forte influenza italiana ma con uno sguardo all’internazionalità, il Grill per cene più informali dove i protagonisti indiscussi sono le carni alla griglia e i grandi classici di pesce e il Ristorante Platano, che punta a rievocare la memoria di sapori autentici della cucina mediterranea e giapponese, fondendosi a sentori e influenze dal mondo. La cantina di Villa d’Este rappresenta un’eccellenza nel panorama delle cantine di ristoranti e hotel, nota in Italia e all’estero per la varietà e qualità delle etichette selezionate, il valore del suo patrimonio enologico e le iniziative legate al mondo del vino. Il Bar Canova è l’indirizzo sul Lago dove sorseggiare i migliori cocktails accompagnati da deliziosi snack in un ambiente raffinato e piacevole. Il Sundeck nei mesi estivi, con la sua location adiacente alla piscina galleggiante, è il luogo ideale nei mesi caldi dove consumare un pasto leggero pied dans l’eau sorseggiando uno dei cocktail della rinnovata carta. L’hotel comprende inoltre il Beauty Center e lo Sporting Club con piscina coperta riscaldata, palestra, sauna, bagno turco, campo squash, putting green, percorso vita e 8 campi da tennis. La celebre piscina galleggiante sul lago è riscaldata e, poco distante, ve n’è una dedicata ai più piccoli. A completare le esperienze a disposizione degli ospiti, il vicino Golf Villa d’Este – situato a pochi chilometri dalla proprietà e immerso in un contesto paesaggistico di straordinaria bellezza – offre uno dei percorsi più storici e iconici d’Italia, riconosciuto per fascino, tradizione e qualità tecnica.
Villa d’Este La Collezione
Villa d’Este La Collezione è il brand che riunisce le eccellenze del Gruppo che fa capo a Villa d’Este, realtà di riferimento internazionale nell’ospitalità di lusso. Nato nel 2025 come evoluzione strategica del Gruppo, comprende oggi quattro destinazioni di alto profilo: Villa d’Este (Cernobbio, 1873), Villa La Massa (Firenze, 1998), Palazzo Venezia (Como, dicembre 2025) e Miralago Luxury Apartments (Cernobbio, giugno 2026).
La Collezione prosegue il percorso di valorizzazione del territorio comasco con progetti futuri di rilievo, tra cui la ristrutturazione di Villa Belinzaghi, dimora ottocentesca adiacente a Villa d’Este che tornerà a nuova vita con un’offerta rinnovata di ospitalità e ristorazione.
Alla guida del progetto, il Presidente del Consiglio di Amministrazione di Villa d’Este S.p.A, Dottor Giuseppe Fontana, e l’Amministratore Delegato Davide Bertilaccio.
(photo: fonte Fcomm Srl – Strategic Communication)
