Federico Girotto, Presidente di Canevel Spumanti e AD di Masi Agricola (in foto), afferma: “Dopo un decennio di lavoro, a partire dall’ingresso nel Gruppo Masi nel 2016, Canevel ha mantenuto la propria mission originaria nel dare vita a spumanti di eccellenza a Valdobbiadene, sviluppando al contempo un percorso strategico basato su una visione chiara e sul posizionamento sempre più premium del brand, che oggi ha un’identità più articolata e perfettamente in linea con le tendenze di consumo contemporanee”.
Una strategia che ha impattato su tutti gli anelli della catena del valore:
– potenziamento dell’approccio verticale integrato “dalla vigna alla cantina”: da un lato, allargando gli orizzonti viticoli per cogliere le peculiarità dei diversi ambiti pedoclimatici in cui si snoda il terroir di Valdobbiadene, dall’altro implementando una filiera sempre più sostenibile e responsabile, applicando tecniche all’avanguardia come il precision farming, con l’obiettivo di salvaguardare la qualità delle uve e l’ambiente, trasformando ogni bottiglia in un’espressione di equilibrio e rispetto del territorio;
– definizione di Setàge, il protocollo di spumantizzazione proprietario che codifica l’expertise aziendale nell’applicazione del metodo Charmat, consentendo di ottenere bollicine “soffici come la seta”. Questa è stata probabilmente la “pietra miliare” del percorso, che ha fornito ulteriore personalità ed eleganza agli spumanti Canevel e che è stata resa possibile da significativi investimenti in tecnologie di cantina e dal coordinamento con il Gruppo Tecnico Masi;
– chiarezza e focus nella progettazione dell’architettura di gamma, che comprende esclusivamente spumanti e presenta una significativa profondità, dal Canevel Valdobbiadene Setàge l’espressione più identitaria, ad altri esempi di equilibrio virtuoso tra heritage e contemporaneità, come i recenti Cartizze Brut e San Biagio;
– ampliamento e consolidamento distributivo, con una quota export iniziale molto ridotta e che oggi tocca invece il 40% e con la presenza del marchio in oltre 40 Paesi; in Italia, lo sviluppo di una distribuzione estremamente capillare e fondata sull’horeca, ha consentito una crescita importante da un punto di vista geografico, del posizionamento e di volumi;
– focus sulla comunicazione integrata: incrementando la presenza sia sui canali dedicati che sul digital advertising;
– organizzazione di attività direct-to-consumer, aprendo tutti i giorni le porte della cantina ai visitatori, proponendo tour and tasting e offrendo possibilità di acquisto diretto nel wine shop aziendale.
Conclude Girotto: “Per il futuro continueremo a puntare su qualità, innovazione e valorizzazione del territorio, attestando sempre di più Canevel come punto di riferimento nel segmento delle bollicine di alta gamma”.
Canevel accoglie i visitatori di Vinitaly 2026 al Pad. 7 – Stand B2.
Chi desidera proseguire l’esperienza nel suo territorio può scoprire in prima persona cantina e vigneti attraverso wine tour, tasting ed eventi speciali.
Maggiori informazioni sul sito ufficiale: https://www.canevel.it/it/ospitalita/visite-con- degustazione/
CANEVEL SPUMANTI: Storico château nel cuore di Valdobbiadene, Canevel ha come mission la produzione di spumanti di eccellenza nella zona storica del Prosecco docg, territorio vocato alla viticoltura e alla spumantizzazione. Sin dalle origini Canevel ha sviluppato un approccio di filiera integrata, dalla selezione e cura dei vigneti e delle materie prime alla vinificazione e spumantizzazione, per presidiare in modo efficace la qualità dei prodotti e ottenere vini fortemente identitari e caratterizzati da un posizionamento di mercato premium. I vini di Canevel si caratterizzano per il protocollo “Setàge” che consiste nell’ottenere bollicine fini ed eleganti come la seta grazie a un processo di spumantizzazione lenta e a bassa temperatura. Canevel è parte del Gruppo Masi Agricola, produttore leader di Amarone in Valpolicella Classica.
www.canevel.it – FB IG @CanevelSpumanti
(photo: fonte uff.st.Close to Media)
