Il Croissant Black è una referenza da lievitare che unisce estetica contemporanea e intensità aromatica. Realizzato con Blackery, la speciale miscela sviluppata da Molino Dallagiovanna in collaborazione con Barry Callebaut, il prodotto nasce dall’incontro tra grani selezionati e pregiato cacao Callebaut certificato Cocoa Horizons. Il risultato è un croissant dal colore naturalmente scuro, senza l’utilizzo di coloranti, e dal sapore distintivo, profondo ed equilibrato, ideale per valorizzare la proposta breakfast di bar, pasticcerie, bakery e hotel.
Come tutte le specialità della linea Forno in Fiore, il Croissant Black nasce da lavorazioni rigorosamente artigianali, eseguite a mano. Pensato per garantire qualità e performance costanti, offre una struttura fragrante e una piacevole masticabilità, mantenendo un profilo aromatico intenso e riconoscibile. Una scelta che risponde alla crescente richiesta di prodotti premium, capaci di coniugare gusto, qualità delle materie prime e attenzione alla sostenibilità.
I plus del Croissant Black
- Realizzato con la nuova miscela Blackery Dallagiovanna di grani selezionati e cacao Callebaut certificato Cocoa Horizons
- Nessun colorante: colore e gusto 100% naturali
- Sapore distintivo, intenso e raffinato
Formato
- Da lievitare
- Peso: 60 g
- Confezione: 100 pezzi per scatola
Con il Croissant Black, Dolciaria Capeccia rinnova la sua visione di colazione contemporanea, offrendo agli operatori un prodotto iconico, riconoscibile e ad alto valore aggiunto.
Info: fornoinfiore.it
(photo: fonte ufficio stampa)
