Nato a Novara, Hordeum ha costruito la propria identità attorno a una visione precisa: trasformare le eccellenze agricole italiane in una birra capace di raccontare il territorio. La produzione affonda le radici nell’area MAB di Cameri, fra il Parco del Ticino e il Lago Maggiore, riserva della biosfera UNESCO dove biodiversità, agricoltura e tutela del paesaggio convivono in equilibrio. È qui che vengono coltivati i cereali protagonisti delle ricette: non solo l’orzo, ma anche alcune delle più pregiate varietà di riso italiano, dal Carnaroli all’Ermes fino all’Apollo, vengono utilizzate per conferire a ogni birra un carattere distintivo. Una filiera corta, materie prime 100% italiane e una costante attenzione alla sostenibilità danno vita a una collezione che coniuga ricerca brassicola, qualità e autentico spirito Made in Italy.
La scelta di inserire La Magica Bionda nell’assortimento di All’Antico Vinaio nasce da una naturale affinità di valori. Partita da una storica bottega nel cuore di Firenze, l’insegna fondata da Tommaso Mazzanti è diventata un fenomeno internazionale e uno dei simboli del food Made in Italy nel mondo, grazie alle sue schiacciate preparate con ingredienti di eccellenza. Da oggi, in tutti i punti vendita, la proposta si arricchisce con la birra simbolo di Hordeum. Ispirata alle classiche lager bavaresi, la Magica Bionda è realizzata con riso Carnaroli, che le conferisce una straordinaria bevibilità, un corpo leggero e un finale secco e pulito: fresca e dissetante, sprigiona delicate note di malto e una piacevole sfumatura erbacea.
Le collaborazioni rappresentano da sempre uno dei tratti distintivi di Hordeum. Dal mondo dell’alta ristorazione all’hôtellerie, dalla musica ai grandi format del food retail, il marchio costruisce partnership con realtà che condividono la stessa idea di qualità, convivialità e valorizzazione delle eccellenze italiane. La presenza di La Magica Bionda nell’assortimento di All’Antico Vinaio si inserisce in questo percorso, confermando la volontà di portare la cultura della birra artigianale in contesti
sempre più iconici e contemporanei.
(fonte ufficio stampa mcsaatchipr)
