Due golose novità si preparano a conquistare i palati di tutta Italia: Brimi – Centro Latte Bressanone, azienda altoatesina specializzata nella produzione di prodotti lattiero – caseari, lancia le nuove Burrata e Stracciatella, l’eccellenza che unisce la cremosità irresistibile della panna alla consistenza morbida della pasta lata.
Realizzate nel cuore delle Dolomiti con il miglior latte di montagna proveniente da masi di alta quota, la Burrata e la Stracciatella di Brimi sono pensate per chi cerca un’esperienza gastronomica genuina, ricca e memorabile.
La Burrata e la Stracciatella di Brimi sono sinonimi della tradizione che continua a reinventarsi, la garanzia di una bontà che non delude mai. Morbide come una nuvola, fresche come l’aria di montagna e incredibilmente succose, possono essere assaporate da sole, con un filo d’olio d’oliva, oppure insieme a della verdura di stagione, a e a freschi o, ancora, come topping sulla pasta, sull’insalata e, perché no, anche sulla pizza, dimostrandosi le alleate ideali per arricchire antipasti, primi piatti e aperitivi gourmet.
La Burrata e la Stracciatella di Brimi sono disponibili a partire dall’autunno 2025 nei migliori punti vendita, nel comodo formato da 100 g (Burrata) e 250 g (Stracciatella).
Scoprite la Burrata e la Stracciatella come non le avete mai assaggiate: autentiche, fresche, irresistibili!
Nata nel 1969 grazie alla fusione della piccola Latteria Sociale di Sciaves con la Centrale del latte di Bressanone, Brimi – Centro Latte Bressanone rappresenta oggi una delle principali realtà nazionali, e non solo, nella produzione lattiero-casearia, attestandosi quale unica azienda in Alto Adige specializzata nella produzione di mozzarella. La qualità e l’eccellenza sono per Brimi uno standard irrinunciabile che inizia sin dalle primissime fasi della filiera: dalla raccolta del latte presso i 1.000 soci-contadini fino al prodotto finito. In questo modo la materia prima appena munta viene lavorata in giornata, garantendo prodotti sempre freschissimi, realizzati con il latte 100% Alto Adige. No OGM.
