Dopo il successo del weekend d’inaugurazione della Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco, la Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG di Santo Stefano di Valdobbiadene prosegue con un calendario ricco di appuntamenti imperdibili che accompagneranno i visitatori alla scoperta delle eccellenze enogastronomiche e culturali del territorio.
Dal 17 al 20 marzo la Mostra si svolge presso la Casa del Pensiero Collinare, nel pieno centro di Santo Stefano di Valdobbiadene, che continuerà a essere il cuore pulsante di eventi dedicati agli appassionati di vino, cucina e tradizioni locali.
Corsi, degustazioni e approfondimenti
Il percorso enogastronomico proposto dalla Mostra del Cartizze e Valdobbiadene DOCG prosegue con una serie di iniziative che oltre al vino e alla convivialità, offrono anche l’opportunità di entrare dentro al paesaggio e di conoscere le persone che ne sono artefici e custodi.
Martedì 17 marzo alle 19.30 si terrà il corso di cucina “Olimpica, la pasta fresca di Eleonora Zilli”, (prenotazioni WhatsApp a Eleonora: +39 347 32 85).
Mercoledì 18 marzo, alle 20.00, Alessandro Carlassare condurrà la serata di degustazione di vini olimpionici, un viaggio intorno al tema “Gli outsider. Il fascino dei vini minori”.
Giovedì 19 marzo non ci saranno eventi ma il banco degustazione sarà aperto dalle 18.00 alle 23.00, per scoprire le eccellenze del territorio.
L’approfondimento continuerà venerdì 20 marzo alle 18.30 con la presentazione – realizzata in collaborazione con Endimione nuovo – del volume Omaggio a Giancarlo Follador – Storia e Passione con la partecipazione degli autori.
NB: Si segnala che la Mostra di Santo Stefano sarà chiusa del 21 al 25 marzo per seggio elettorale.
Per info e prenotazioni scrivere a: info@terredisantostefano.it | Tel. +39 335 5472433
PRIMAVERA DEL CONEGLIANO VALDOBBIADENE PROSECCO: tutte le iniziative del 2026
IL CALENDARIO DELLE MOSTRE
SANTO STEFANO dal 13 al 20 e dal 26 al 29 marzo
SAN PIETRO DI BARBOZZA Dal 4 al 19 aprile
COL SAN MARTINO Dall’8 al 26 aprile
SAN GIOVANNI dal 23aprile al 3 maggio
MIANE dal 24 aprile al 3 maggio
COLBERTALDO E VIDOR dal 24 aprile al 3 maggio
OGLIANO dal 24 aprile al 3 maggio
GUIA Dal 24 aprile al 10 maggio
REFRONTOLO dal 25 aprile al 10 maggio
CISON DI VALMARINO Dall’1 al 10 maggio
COMBAI dall’8 al 17 maggio
FREGONA Dall’8 al 24 maggio
VITTORIO VENETO 22-23-24 e 29-30-31 maggio 2026
CORBANESE dal 23 maggio al 7 giugno
SAN PIETRO DI FELETTO dal 30 maggio al 14 giugno
Informazioni e calendario completo: www.primaveradelprosecco.it– FB Primavera del Prosecco Superiore
IL PROGRAMMA 2026
12° CONCORSO ENOLOGICO “FASCETTA D’ORO”
Compito del Comitato Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco è evidenziare la migliore produzione enologica del territorio, presentando al pubblico le tipologie dei vini più caratteristici, nonché premiare le aziende vitivinicole. Per questo motivo, il Comitato Provinciale UNPLI Treviso, d’intesa con l’Associazione Enologi Enotecnici Italiani (Assoenologi), quale Organismo Ufficialmente Autorizzato dal Ministero dell’Agricoltura, Sovranità Alimentare e delle Foreste, ha ottenuto l’approvazione Ministeriale per istituire il CONCORSO ENOLOGICO “FASCETTA D’ORO”, primo ed unico Concorso Nazionale dedicato esclusivamente al Conegliano Valdobbiadene ed alle sue eccellenze vitivinicole.
SLOW BIKE
Slow Bike Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco è l’entusiasmante iniziativa promossa da Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco e la Rete d’Imprese Visit Prosecco Hills. In sella ad una E-BIKE o MTB con le pedalate enogastronomiche tra le Mostre del Vino, si potrà andare alla scoperta di vigneti e cantine con degustazione di prodotti tipici e vini di queste splendide terre.
Progetto accoglienza
Per continuare il progetto iniziato nel 2023 con la Guest Card, gli operatori turistici locali (strutture ricettive, ristoratori, cantine, etc.) diventeranno Ambasciatori del trentennale della Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco. Saranno i primi promotori della rassegna, coinvolgendoli nella fase di promozione delle attività e rendendoli protagonisti di serate dedicate.
Mini Bus turistico
Negli ultimi anni si sta diffondendo un nuovo modo di viaggiare, più lento e sostenibile, che valorizza il legame tra turismo e territorio. Sempre più turisti scelgono mete meno conosciute, lontane dai percorsi tradizionali, per immergersi nella cultura locale e nelle tradizioni più autentiche. Questo tipo di viaggio diventa un’esperienza emozionante, che oltre alle bellezze artistiche e paesaggistiche, offre spunti culturali e umani, permettendo ai visitatori di entrare in contatto con l’identità più autentica di un luogo e dei suoi abitanti. In questa prospettiva, nelle giornate del 26 aprile, 1° e 3 maggio, verrà realizzato un servizio di minibus dedicato, che accompagnerà i visitatori in un itinerario pensato per valorizzare le peculiarità del territorio e permettere loro di scoprire le mostre e gli eventi culturali organizzati per l’occasione. Il minibus offrirà un percorso con tappe strategiche presso le varie mostre e punti di interesse locale. Ogni fermata sarà studiata per consentire ai visitatori di immergersi completamente nelle attività culturali, artistiche e tradizionali proposte. A bordo sarà presente un accompagnatore bilingue, che non solo fornirà informazioni dettagliate sul territorio e sugli eventi in corso, ma aiuterà anche i visitatori a comprendere meglio la storia, le tradizioni e le peculiarità culturali delle località visitate. Questo servizio aggiuntivo contribuirà a rendere l’esperienza più coinvolgente e istruttiva. Due le linee in programmazione: una per l’area del valdobbiadenese e una per il coneglianese, con punti di interscambio a Pieve di Soligo e Follina. Per gli utenti il servizio è gratuito.
CONEGLIANO VALDOBBIADENE DAYS
Ad arricchire il calendario delle Mostre del Vino, dal 1° al 3 maggio tornano i Conegliano Valdobbiadene Days, tre giorni interamente dedicati alla scoperta attiva del territorio. Il programma prevede una serie di escursioni e attività sportive pensate per far conoscere le Colline del Prosecco a 360°: passeggiate e trekking guidati si alterneranno a tour in MTB ed e-bike. Le attività saranno affiancate da visite dedicate alle “chicche” più rappresentative e meno note del territorio, accompagnando i visitatori in un viaggio consapevole e sostenibile tra le unicità di questo paesaggio.
Primavera di Passione
Il grande lavoro di documentazione avviato lo scorso anno dalla Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco giunge ora al suo compimento. Dopo mesi di riprese e scatti sul territorio per catturare lo spirito della rassegna, verrà pubblicato in primavera il volume curato da Miro Graziotin.
L’opera non è una semplice cronaca di eventi, ma un racconto profondo che ne svela il ‘dietro le quinte’ e l’immenso valore per la comunità. Attraverso le sue pagine, Graziotin porta alla luce l’indotto immateriale della rassegna: un mosaico fatto di storie, volti e di quell’amore viscerale per il territorio che da sempre anima i volontari e le Mostre. Un tributo necessario a un legame con il paesaggio che è, prima di tutto, un fatto sociologico e umano.
ACCESSIBILITÀ
Un tema molto sentito dal Comitato Organizzatore della rassegna è quello dell’accessibilità. Per questo le Mostre sono state incentivate alla riprogettazione degli eventi in un’ottica di accessibilità e inclusione, un ulteriore passo avanti verso un turismo attento, consapevole e veramente aperto a tutti.
COLLABORAZIONE CON GLI ISTITUTI SCOLASTICI
Primavera del Conegliano Valdobbiadene Prosecco ha iniziato un confronto con i Dirigenti Scolastici degli Istituti del territorio per ideare e realizzare attività ed iniziative atte a coinvolgere i ragazzi e le nuove generazioni. Come nelle scorse edizioni, in alcuni appuntamenti della rassegna vi saranno Info Point presidiati dai ragazzi delle scuole; i ragazzi si occuperanno, su base volontaria, anche della promozione via social della rassegna.
I VINI DELLA RASSEGNA
Il Conegliano Valdobbiadene Prosecco DOCG è il re indiscusso dell’Altamarca, celebrato nei versi del poeta Andrea Zanzotto. È uno spumante DOCG prodotto esclusivamente nelle colline di Conegliano Valdobbiadene, a partire dal vitigno Glera, prodotto nei 15 comuni della Denominazione.
Si può degustare nelle versioni Extra Brut, Brut, Extra Dry e Dry, che si distinguono per il residuo zuccherino. Elegante e vitale, è un vino che ha costruito nel tempo il successo di questo territorio vocato alla viticoltura e ancora oggi ne rappresenta la migliore qualità, unione perfetta tra la preziosa composizione del terreno, la dolcezza del clima e la sapienza degli uomini che hanno modellato queste colline in secoli di passione per la vigna.
Il Cartizze è il vertice qualitativo della denominazione; proviene da una sottozona di soli 107 ettari di vigneto, compresa tra le colline più ripide di San Pietro di Barbozza, Santo Stefano e Saccol, nel comune di Valdobbiadene. Una perfetta combinazione tra microclima e terreni antichi.
Il Rive, termine che nella parlata locale indica le pendici scoscese, è l’essenza più vera di un territorio variegato come un mosaico. Nasce da uve provenienti da un unico Comune o frazione di esso, per esaltare le caratteristiche che il territorio conferisce al vino. Le Rive sono 43 ed ognuna esprime una diversa peculiarità di suolo, esposizione e microclima. Le uve sono raccolte esclusivamente a mano e viene indicato in etichetta il millesimo.
Il Verdiso, secco, vivace, con ricordo di mela acerba e con retrogusto leggermente amarognolo, è un vitigno autoctono secolare, di limitata produzione, amato dagli appassionati per il suo gusto particolare.
Il Colli di Conegliano DOCG nasce dal sapiente blend delle uve più prestigiose: il bianco è vellutato con gradevole profumo aromatico, il rosso è dotato di struttura e di carattere, adatto all’invecchiamento.
Il Refrontolo passito, cantato da Mozart nel Don Giovanni, è prodotto con uve Marzemino di Refrontolo poste su graticci e spremute; se ne ricava un passito rosso rubino amabile, ricco di profumi con note di mora di rovo e marasca.
Il Torchiato di Fregona è un vino da meditazione prodotto da uve aromatiche, principalmente di Prosecco, Verdiso e Boschera lasciate appassire sino a primavera e pigiate in torchi manuali. Matura in botti di legno sino all’inizio del nuovo anno.
(photo: fonte Zeta Group)
