Nel corso della serata di mercoledì 24 settembre, gli ospiti di Sea Signora avranno l’opportunità di degustare alcune delle referenze più rappresentative della Timeless Collection di Macallan: il Double Cask, risultato dell’incontro fra botti di rovere americano ed europeo stagionate con lo sherry; e la Sherry Oak Collection, composta esclusivamente da botti di rovere europeo stagionate con sherry, capaci di conferire profondità, complessità e un profilo aromatico distintivo.
La drink list firmata Alessandro Orlandini, bar manager di Sea Signora, in collaborazione con Jurii Invernizzi Montero, bar manager di BoB, esalta tutte le sfumature di gusto di Macallan e offre un percorso sensoriale che cambia registro ad ogni cocktail: Old Pale con Macallan 12 Double Cask e vermouth dry o sweet o affumicato, accompagnato da Bitter; una sontuosa versione dell’Old Fashioned a base di Macallan 12 Double Cask o 15 Double Cask o 18 Sherry Oak con zucchero e Angostura; un fresco e vibrante Whisky Sour, con Macallan 12 Double Cask, succo di limone e uno sciroppo a scelta; Whisky Soda, con Macallan 15 Double Cask e una soda al tè marocchino disponibile nelle varianti fava tonka, pesca o passion fruit.
Questa collaborazione rappresenta la perfetta unione di due mondi che hanno in comune la tensione verso l’eccellenza: l’estro gastronomico della cucina mediterranea e la tradizione scozzese del whisky e, combinati in un’esperienza raffinata, dove ogni dettaglio è pensato per rendere omaggio all’arte del bere e della tavola.
