Appuntamento di IRPINIA, FEMMINILE AL PLURALE”, il ciclo di cene a più mani che vede protagoniste 7 chef donne della community di Teritoria, la prima guida che riunisce albergatori e ristoratori impegnati in un’ospitalità autentica e sostenibile.
Le chef Michelina Fischetti e Serena Falco (premiate con 1 Stella Michelin e 1 Stella Michelin verde nel 2023) per la prima volta accoglieranno nella loro casa la chef Sara Scarsella del Ristorante Sintesi (1 Stella Michelin) ad Ariccia (Roma) e insieme realizzeranno un inedito menu di 7 portate.
“Siamo entusiaste ed elettrizzate di conoscere Sara e condividere questa esperienza di donne ai fornelli – dichiarano Michelina e Serena – Per noi sarà un’opportunità per raccontare le nostre storie e scoprire i risvolti delle esperienze internazionali di Sara. La viviamo come un’occasione unica per condividere la nostra passione per la cucina e per promuove un confronto che valorizzi il talento femminile”.
“IRPINIA, FEMMINILE AL PLURALE” vuole essere più che una cena a più mani, è un momento conviviale ma allo stesso tempo di riflessione sul ruolo delle donne in cucina e come ha affermato anche Sara Scarsella “è per me molto importante essere parte di un ciclo di eventi così significativo in questo momento storico; essere testimone dell’impegno, della passione e della dedizione che mettiamo nel nostro lavoro; celebrare il territorio e le persone che lo valorizzano ogni giorno. Portare un po’ della cucina di Sintesi in Irpinia, mi gratifica e mi rende orgogliosa”.
Durante la serata il tema femminile sarà celebrato anche grazie ai vini dell’azienda vitinicola I Favati di Cesenali della produttrice Rosanna Petrozziello, che per l’occasione proporrà due etichette di pregio: Taurasi Terzotratto 2015 e Fiano Pietramara 2022.
Costo del menu: 110 euro, abbinamento vini incluso
Prenotazione Obbligatoria al Tel: 0827 97021
Indirizzo:
Oasis Sapori Antichi
Via Provinciale, 8
Vallesaccarda (AV)
