MUNDUS VINI, organizzato dal gruppo editoriale Meininger, è il più importante concorso enologico tedesco e rientra nel gotha dei più importanti premi europei. Il risultato è stato comunicato i giorni scorsi a Duesseldorf, in occasione di Prowein, e la cerimonia di premiazione si è tenuta all’interno del contesto fieristico.
Il premio è frutto della ricerca enologica Bottega, che nel segno dell’eccellenza spazia dai vini spumanti ai grandi rossi. A questo proposito va infine sottolineata la capacità dell’azienda veneta di produrre vini di qualità all’interno di diverse denominazioni: Prosecco, Montalcino, Valpolicella, Chianti.
Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega
Brunello di Montalcino Il Vino dei Poeti Bottega è un vino di grande struttura che sviluppa un agradazione alcolica di 14% vol. Il colore rosso rubino intenso è arricchito da sfumati riflessi granati. Al naso è caratteristico, intenso e persistente. Presenta sentori di frutti di bosco e violetta, muschio, spezie e legno aromatico, accompagnate da note di vaniglia, confettura e, in chiusura, da aromi balsamici. Al palato è caldo, strutturato, robusto, complesso e morbido, con tannini eleganti perfettamente bilanciati con la gradazione alcolica. Il retrogusto, piacevole e persistente, prolunga il piacere della degustazione. Eccellente come vino da meditazione, si presta ad abbinamenti importanti con selvaggina (cinghiale e fagiano in particolare), carne rossa, costata, funghi, tartufo bianco e formaggi stagionati.
