Una cosa fatta per bene fa tesoro dell’esperienza, e soprattutto richiede tempo per manifestarsi al massimo del suo splendore. Lo sanno bene i Viticoltori di Ponte1948 che per il prossimo Capodanno presentano il frutto di quasi due anni di attesa, durante i quali si è compiuta l’alchimia che ha dato vita al Pinot Nero Metodo Classico Extra Brut 20 Mesi.
Poliedrico e raffnato, questo Metodo Classico nasce da un’attenta selezione di Pinot Nero e da una lunga fermentazione in bottiglia, capace di donare profondità e armonia.
Al calice si distingue per le eleganti note fruttate, che evolvono con naturalezza verso profumi di lievito e sfumature più complesse, regalando un sorso equilibrato, fresco e persistente.
La scelta dell’Extra Brut esalta la purezza del vitigno e la finezza del perlage, rendendolo perfetto per accompagnare l’intero percorso gastronomico delle feste: dagli aperitivi più ricercati ai piatti di pesce, fino al brindisi di mezzanotte. ponte1948.it
