Situata a Castagnole delle Lanze, tra le colline UNESCO delle Langhe e del Monferrato, l’Azienda Vitivinicola Gianni Doglia si distingue per la produzione di vini autentici e rispettosi del territorio. La filosofia aziendale si fonda sulla valorizzazione delle varietà autoctone, con un’attenzione costante alla qualità e alla sostenibilità ambientale. La scelta di restare una realtà familiare, di dimensioni contenute, consente di seguire ogni fase della filiera con cura e precisione, dando voce alla tipicità del Monferrato.
Protagonista è Gianni, affiancato dalla sorella Paola, che porta avanti con passione il lavoro iniziato dalle generazioni precedenti, puntando su una viticoltura di precisione e sulla vinificazione rigorosa del Moscato. La Barbera rappresenta un altro pilastro della produzione aziendale, coltivata e interpretata in diverse espressioni. Completano la gamma alcune etichette ottenute da varietà autoctone come Grignolino, Ruchè, Dolcetto, Nebbiolo, Arneis e Cortese.
I TRE VALORI ALLA BASE DELLA VISIONE AZIENDALE
Il progetto si fonda su una visione agronomica chiara, artigianale e radicata, sintetizzata in tre principi cardine: desiderio, confronto e rispetto.
Il desiderio è inteso da Gianni come tensione costante verso il miglioramento, una spinta che guida ogni scelta agronomica e di cantina: dalla selezione dei vigneti più vocati alla cura maniacale dei dettagli in ogni fase produttiva.
Il confronto è pratica quotidiana: con la famiglia, con i collaboratori, con il territorio. È ascolto, dialogo e condivisione, alla base di un approccio aperto e consapevole.
Il rispetto si traduce in scelte concrete e coerenti: un valore centrale e trasversale, che si riflette in ogni scelta compiuta in vigneto e in cantina, così come nella gestione delle persone e del paesaggio.
LE PRATICHE AGRONOMICHE ED ENOLOGICHE
Questo ultimo principio, il rispetto, si riflette in un approccio agronomico basato su equilibrio ecologico e precisione tecnica: inerbimento spontaneo perenne, agricoltura rigenerativa, assenza di irrigazione, rese contenute, interventi esclusivamente manuali e adesione al sistema di certificazione SQNPI (Sistema di Qualità Nazionale Produzione Integrata).
In cantina si adottano tecniche tradizionali, con utilizzo limitato e mirato della solforosa, per preservare l’integrità varietale e l’identità delle denominazioni.
IL REGNO DEL MOSCATO E DELLA BARBERA
Il Moscato è il vitigno simbolo dell’azienda, vinificato nelle versioni Moscato d’Asti DOCG La Giostra e Canelli DOCG Casa di Bianca, quest’ultima ottenuta da un singolo vigneto con oltre 60 anni di età. Le uve vengono trasformate secondo il Metodo Martinotti, con pressatura soffice e controllo termico, per preservare aromi primari, freschezza e residuo zuccherino naturale.
La Barbera è interpretata in tre espressioni: Barbera d’Asti DOCG Bosco Donne, vinificata in acciaio per esaltare la componente varietale; Barbera d’Asti DOCG Superiore Genio, affinata in rovere francese; Nizza DOCG Viti Vecchie, da vigneti storici nei comuni di Nizza Monferrato e Agliano, affinata in legno e adatta all’evoluzione in bottiglia.
About Gianni Doglia
Situata a Castagnole delle Lanze, tra le colline delle Langhe e del Monferrato, l’Azienda Vitivinicola Gianni Doglia si distingue per la produzione di vini autentici e rispettosi del territorio.
La filosofia aziendale si basa sulla valorizzazione delle varietà autoctone, con un’attenzione particolare alla qualità e alla sostenibilità ambientale. La scelta consapevole di rimanere una realtà familiare e di dimensioni contenute permette di dedicare cura e attenzione a ogni fase della filiera produttiva che si concretizza nella produzione di vini tipici del Monferrato, territorio unico con cui la famiglia Doglia ha da sempre un legame speciale.
Il protagonista è Gianni, affiancato dalla sorella Paola, che raccogliendo con orgoglio l’eredità del padre Bruno e del nonno Eugenio, ha puntato su una viticoltura di precisione e sul perfezionamento tecnico della vinificazione del Moscato. Il nobile vitigno aromatico rappresenta infatti il punto di forza dell’azienda, al quale viene dedicata particolare attenzione. Tuttavia, in casa Doglia non mancano rossi importanti e di grande personalità, Barbera su tutti.
Azienda Vitivinicola Gianni Doglia
Str. Annunziata, 56, 14054 Castagnole delle Lanze (AT), Italy
+39 0141 878359 – info@giannidoglia.it
