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KAMUT®: un alleato per combattere i sintomi della fibromialgia

Il 12 maggio si celebra la Giornata Mondiale della Fibromialgia, una condizione medica che colpisce il 2-8% della popolazione globale, prevalentemente donne. Questa patologia è caratterizzata da dolori cronici diffusi in varie parti del corpo accompagnati da una serie di sintomi somatici e psicologici, come disturbi intestinali e della vescica, estrema stanchezza, rigidità articolare, insonnia e problemi neurologici. È fondamentale, quindi, aumentare la consapevolezza su questa condizione che affligge milioni di persone in Italia e nel mondo. Nonostante sia così diffusa, la fibromialgia rimane infatti complessa da identificare e diagnosticare, rendendo cruciale un continuo impegno nel riconoscimento e comprensione della malattia.
Photo credits: fonte italiaatavola

Un recente studio realizzato dal Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica dell'Università di ha evidenziato significativi benefici nella a base di grano Khorasan KAMUT® per i pazienti affetti da questa patologia. Questa varietà antica di grano, si è dimostrata efficace nel ridurre i sintomi della fibromialgia, migliorare la qualità del sonno, la stanchezza e la percezione del dolore e ottimizzare la composizione del microbiota intestinale riducendone l'infiammazione.

“In particolare, il consumo di grano Khorasan KAMUT® per 8 settimane, in confronto ad una varietà moderna di grano, ha portato ad un miglioramento della composizione microbica intestinale e ad un aumento della produzione di butirrato, un acido grasso a catena corta ad azione anti-infiammatoria ed analgesica – dichiara la Dr.ssa Giuditta Pagliai del Dipartimento di Medicina Sperimentale e Clinica dell'Università degli Studi di Firenze – Sebbene il numero di pazienti coinvolti in questi studi sia ancora limitato e siano necessarie ulteriori evidenze per arrivare a conclusioni definitive, alla luce dei dati disponibili ad oggi, l'antico grano a marchio KAMUT® sembra essere una strategia efficace e non invasiva, utile al miglioramento della sintomatologia in pazienti con fibromialgia” prosegue la Dr.ssa Pagliai.

Questi risultati aprono nuove prospettive per approcci dietetici mirati a migliorare la qualità della vita dei pazienti con fibromialgia, fornendo una valida alternativa ai trattamenti convenzionali.

“Il grano a marchio KAMUT® è una fonte di proteine, fibre e vitamine e ha un alto contenuto di minerali, tra i quali il selenio. Ha un caratteristico colore dorato e un profilo aromatico unico, risultato di una ricca biodiversità di composti fitoattivi quali i polifenoli e i carotenoidi – afferma la Dr.ssa Emanuela Simonetti, Scientific Director di Kamut Enterprises of Europe – I risultati di questo studio sulla fibromialgia possono contribuire a supportare recenti evidenze di altri studi clinici umani su pazienti con patologie croniche quali la sindrome dell'intestino irritabile, la sindrome coronarica acuta, il diabete mellito di tipo 2 e la steatosi epatica non alcolica. In questi studi la sostituzione di prodotti a base di varietà moderne di grano con prodotti a base di grano a marchio KAMUT® è stata efficace nel ridurre marcatori di infiammazione e di stress ossidativo con conseguenti benefici sui parametri metabolici e clinici e miglioramento della sintomatologia” continua Emanuela Simonetti.

5 consigli per un approccio integrato per il trattamento complessivo della Fibromialgia

  • Condurre attività fisica regolare: prediligere allenamenti di resistenza, esercizi aerobici, Pilates, stretching e tecniche mind-body come Taichi e Qigong. L'allenamento in acqua è particolarmente raccomandato per ridurre lo stress sulle articolazioni doloranti, offrendo sollievo e migliorando la mobilità senza sovraccaricare il corpo.
  • Seguire una dieta bilanciata: adottare diete plant-based e gluten-free può aiutare a ridurre i sintomi della fibromialgia. L'inclusione di probiotici e una moderata restrizione calorica possono favorire un migliore bilancio energetico e salute intestinale. Sostituire le varietà moderne di grano con varietà antiche di grano come il grano a marchio KAMUT® può offrire vantaggi significativi nella percezione del dolore e i sintomi generali della malattia, grazie alle loro proprietà nutrizionali superiori e minori rischi di reazioni infiammatorie.
  • Evitare additivi e privilegiare alimenti anti-infiammatori: eliminare il glutammato monosodico e l'aspartame dalla dieta. Includere alimenti ricchi di omega-3, vitamina A, C e carotenoidi, come il salmone, le noci, i semi di lino, i peperoni rossi, gli agrumi e le carote. Questi alimenti combattono l'infiammazione e supportano la funzione immunitaria, aiutando a mitigare i sintomi infiammatori associati alla fibromialgia.
  • Integrare nella routine quotidiana pratiche di rilassamento: l'ascolto di musica, i massaggi, e l'agopuntura sono pratiche che possono migliorare il benessere generale. Queste attività riducono lo stress, diminuiscono la tensione muscolare e migliorano la circolazione, offrendo benefici tangibili nel trattamento dei sintomi della fibromialgia.
  • Mantenere un ritmo di sonno regolare: la qualità del sonno è fondamentale per chi soffre di fibromialgia. Creare una routine serale rilassante, evitare stimolanti come la caffeina vicino all'orario di andare a letto e rendere l'ambiente della camera da letto confortevole e propizio al sonno possono aiutare a migliorare la qualità del riposo notturno, riducendo la stanchezza e migliorando la gestione del dolore durante il giorno.

Il grano a marchio KAMUT®

KAMUT® è un marchio registrato di Kamut International e Kamut Enterprises of Europe, che contraddistingue e commercializza una specifica e antica varietà di grano: il grano khorasan KAMUT®. Da più di 30 anni, il marchio KAMUT® è garanzia di alta qualità dell'antico grano khorasan, mai modificato, né ibridato, sempre coltivato secondo il metodo che soddisfa elevati standard qualitativi e nutrizionali, nelle grandi praterie del Nord America e Canada. L'uso del marchio KAMUT® lungo la filiera è da sempre concesso con una licenza gratuita. Oggi sono 11 gli importatori italiani autorizzati che forniscono circa mille aziende sul territorio . Sul mercato alimentare sono presenti oltre 1200 tipologie di prodotti con grano a marchio KAMUT®, dei quali più del 50% è Made in Italy.

 

Informazioni sulla pubblicazione

Testo inviato da: Mariella Belloni

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Redazione

Co-founder Fooday.it, dal 1996 creo e gestisco progetti editoriali online.
cecchi@puntoweb.net

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