B2CHEESE (25/26 settembre 2024)
La rassegna riservata agli operatori del settore lattiero-caseario nazionale, in programma il 25 e 26 settembre a Fiera Bergamo, si prepara alla sua seconda edizione forte di numeri importanti in termini di espositori e visitatori da tutta Italia.
In questo contesto rappresentativo delle diverse anime e realtà territoriali che compongono un settore strategico per l’agroalimentare italiano, lo spazio espositivo di Sacco System (Padiglione A – Stand 196/198) si candida a essere un punto di riferimento in virtù delle riconosciute caratteristiche qualitative, di sicurezza e completezza dell’offerta destinata alla produzione di formaggi e derivati dal latte.
Il catalogo Sacco System, infatti, comprende varietà di caglio di origine animale o vegetale, fermenti lattici e soluzioni ad hoc per garantire la qualità e la shelf-life dei prodotti freschissimi, colture starter primarie e secondarie per formaggi a pasta molle, semidura e dura, nonché fermenti, lieviti e muffe nobili per la produzione di formaggi erborinati, culture per una protezione naturale e probiotici. Alla manifestazione parteciperà anche Labware, la Business Unit dedicata alla vendita di strumenti, accessori, macchinari, materiali di consumo per laboratori aziendali e di ricerca.
FoodTech (1/3 ottobre 2024)
Sacco System sarà impegnata dal 1 al 3 ottobre al MCM Messecenter di Herning in occasione dell’edizione 2024 di FoodTech, fiera che a cadenza biennale richiama nella cittadina danese le principali aziende internazionali impegnate nell’innovazione applicata all’industria alimentare.
Il polo Biotech con sede a Cadorago (Como) – presente attraverso la sua filiale Sacco System Nordic – esporrà alla vetrina di FoodTech gli sviluppi più recenti delle proprie attività di ricerca e sviluppo nell’ambito dei microrganismi, con applicazione in ambito lattiero caseario e la gamma completa di prodotti per formaggi, dalle culture starter a quelle di bioprotezione, dal caglio alle muffe.
Sacco System è un Gruppo biotech italiano che produce enzimi, fermenti lattici, microrganismi, probiotici per l’industria alimentare, farmaceutica, nutraceutica e agrovet.
Prodotti sviluppati nei propri laboratori di ricerca, volti a promuovere una cultura del benessere, del buon cibo e della vita.
Gli ingredienti Sacco System si possono trovare in yogurt, latti fermentati, formaggi, insaccati, bevande e altri prodotti fermentati, esaltando gusto e sapore, mantenendone la freschezza e apportando effetti benefici in modo naturale; i microrganismi con proprietà probiotiche si possono trovare in numerosi integratori alimentari.
Con sede a Cadorago (CO), Sacco System è oggi un Gruppo Internazionale presente con i suoi ingredienti nei prodotti di oltre 110 Paesi, che mantiene uno spirito da Family Company fatto di attenzione ai valori e alle relazioni e uno sguardo costantemente rivolto al futuro.
