Nel mese di febbraio 2026 festeggiamenti del Capodanno Cinese, TanStreet – ristorante di cucina orientale contemporanea nel cuore di Torino – invita a vivere un’esperienza gastronomica che unisce tradizione, simbolismo e creatività. Nel periodo in cui l’oroscopo torna al centro dell’attenzione, Tanstreet sceglie di raccontare la cultura cinese attraverso il cibo.
Il Capodanno Cinese non è solo l’inizio di un nuovo anno lunare: è un momento di rinascita, di buon auspicio, di celebrazione della fortuna. È il tempo in cui si guarda avanti, ma anche dentro di sé.
Ed è proprio da questo spirito che nasce il nuovo menù dedicato ai Segni Zodiacali Cinesi.
Un’idea originale: 12 dim sum, uno per ciascun segno dello zodiaco cinese – dal Cavallo al Serpente, dalla Capra al Topo – creati per raccontare, attraverso ingredienti, colori e consistenze, le caratteristiche di chi nasce sotto quel segno.
Un gioco culturale e sensoriale, in cui la tradizione astrologica orientale diventa narrazione culinaria.
Gli ingredienti dei tipici ravioli della Cina meridionale diventano simboli: ognuno pensato come un piccolo racconto. Le materie prime richiamano tratti caratteriali, le sfoglie colorate evocano elementi naturali, energia, calma, forza o introspezione.
Un modo per celebrare il Capodanno Cinese mantenendo vivo il legame tra simbolismo, convivialità e piacere della tavola.
12 segni, 12 dim sum:
•Topo – Dim sum di verdure miste, con sfoglia cristallo agli spinaci•Bue – Dim sum di manzo, con sfoglia alla barbabietola•Tigre – Dim sum di pollo e funghi, con sfoglia alla salsa di soia•Coniglio – Dim sum di melanzane piccanti, con sfoglia alla barbabietola•Drago – Dim sum al ragù, con sfoglia di carote•Serpente – Dim sum di gamberi, con sfoglia cristallo•Cavallo – Dim sum di carne chashao, con sfoglia di pomodoro•Capra – Dim sum ai funghi porcini, con sfoglia allo zafferano•Scimmia – Dim sum di anatra alla pechinese, con sfoglia al pomodoro•Gallo – Dim sum di vitello Sichuan piccante, con sfoglia alla carota•Cane – Dim sum di salame piccante con sfoglia alla barbabietola•Maiale – Dim sum di edamame e tartufo, con sfoglia agli spinaci
TANSTREET
Via Giovanni Giolitti 5A – Torino 10123
Aperti tutti i giorni 11:50-15:00 18:45-23
WhatsApp 342 0165569
(photo: fonte Maybe Press)
