In occasione della Festa del Papà, la storica distilleria romana Pallini propone due etichette dallo stile inconfondibile per celebrare il 19 marzo con un brindisi speciale: il whisky BB&R Speyside Sherry Cask 12 anni e Amaro Formidabile.
BB&R Speyside Sherry Cask 12 anni, per i papà con la passione dei wiskhy
Proveniente dalla celebre regione dello Speyside, BB&R Speyside Sherry Cask 12 anni esprime tutta la ricchezza della grande tradizione scozzese. La lunga maturazione in pregiate botti di Oloroso Sherry Butts conferisce al distillato un profilo elegante e stratificato, in cui dolcezza e spezie si fondono in perfetto equilibrio. Al naso emergono note di frutta secca e spezie da forno, mentre al palato si sviluppano sfumature di frutta speziata, pane tostato al miele e zucchero di canna. Il finale è lungo e avvolgente, con richiami di arancia e cioccolato fondente che aggiungono profondità e persistenza.
Link per l’acquisto: BB&R Speyside Sherry Cask 12 anni
Prezzo: €44
IDEA DI COCKTAIL
AMBER VEIL
Ingredienti:
- 45ml di BB&R Speyside Sherry Cask 12y
- 15ml di Amaro Formidabile
- Buccia di arancia
Preparazione: Versare 45ml di BB&R Speyside Sherry Cask 12y e 15ml di Amaro Formidabile in un mixing glass con del ghiaccio e mescolare aiutandosi con un bar spoon. Versare in un bicchiere Old Fashioned con del ghiaccio e guarnire con la buccia di arancia.
Amaro Formidabile, per i papà amanti della tradizione
Amaro Formidabile reinterpreta la grande tradizione degli amari italiani con uno sguardo contemporaneo. Nasce infatti dall’incontro di botaniche aromatiche e officinali come china rossa, rabarbaro, rosa damascena e genziana, lasciate macerare naturalmente senza l’utilizzo di additivi o coloranti. Da questo processo si arriva a un distillato ricco di personalità, che lo stesso ideatore descriveva come il tentativo di “imbottigliare l’esagerazione di un’idea”. Il profilo aromatico è intenso e raffinato: le note agrumate sono seguite da sfumature di cacao tostato e anice. La consistenza è morbida e vellutata, con un finale lungo e persistente che lascia emergere tutta la complessità delle botaniche.
Link per l’acquisto: Amaro Formidabile
Prezzo: €28,50
IDEA DI COCKTAIL
Un Americano a Roma
Ingredienti:
- 25 ml Amaro Formidabile
- 30 ml Vermouth Rosso
- 3 gocce Orange Angostura
- 80 ml di soda
- Buccia d’arancia
Preparazione: versare 25ml di Amaro Formidabile in un tumbler alto con 30ml di Vermouth Rosso e 3 gocce di Orange Angostura. Completare poi con del ghiaccio e versare 80ml di soda fino a riempire il bicchiere. Mescolare delicatamente e guarnire della buccia d’arancia.
A proposito di Pallini
1875 – Nicola Pallini, nato a Civitella del Tronto nel 1851, fonda l’Antica Casa Pallini ad Antrodoco, paese al confine fra Lazio e Abruzzo.
1922 – Suo figlio Virgilio trasferisce la distilleria a Roma, nei pressi del Pantheon, e rende negli anni il Mistrà Pallini leader indiscusso tra gli anici nella capitale.
1962 – La terza generazione, Giorgio e Nicola, spostano la produzione nell’attuale stabilimento di Via Tiburtina e grazie ai nuovi spazi e nuovi macchinari iniziano le esportazioni dei prodotti Pallini in America.
1985 – Virgilio Pallini Jr., da 10 anni alla guida dell’azienda, consolida la Sambuca Romana come leader negli USA. Lancia, inoltre, i primi spot televisivi del Mistrà con il jingle “Pallini è un gran Mistrà”, ancora oggi ricordato a livello nazionale.
2001 – Micaela Pallini, rappresentante della quinta generazione della famiglia ed attuale Presidente, si unisce all’azienda e crea la squadra che aiuterà a rendere il Limoncello Pallini un successo internazionale.
2024 – Pallini esporta i suoi prodotti in 70 paesi nel mondo. In particolare, Pallini Limoncello diventa il primo limoncello a livello mondiale per vendite globali, sia in termini di volume sia di valore.
2025 – Centocinquantesimo anniversario dalla fondazione.
(photo: fonte uff.st. DAG Communication)
