Un progetto che unisce ricerca estetica e sperimentazione di gusto: una base di cioccolato bianco racchiude un ripieno cremoso di Prugne della California frullate, per un equilibrio raffinato tra dolcezza e intensità.
La forma richiama quella di un diamante, simbolo di preziosità e unicità, mentre il viola intenso – iconico per Prugne della California . ne definisce l’identità visiva, trasformando l’uovo in un vero oggetto da collezione. Questo esclusivo uovo celebra una Pasqua contemporanea, in cui estetica e sapori si incontrano in modo sofisticato e sorprendente.
L’uovo Diamond Egg sarà disponibile nel periodo pasquale presso la pasticceria-cioccolateria Chocolat a La Thuile, in Valle d’Aosta. Può essere ordinato online sul sito Chocolat-collomb.it o telefonicamente al numero 0165 884783, al prezzo di € 40 per 500g di prodotto.
INGREDIENTI
Zucchero, burro di cacao, latte scremato in polvere, proteine del latte, vaniglia.
Colorante: E422, E120. Emulsionante: E322, E433.
California Prune Board
La filiera delle Prugne della California è rappresentata dal California Prune Board (CPB), consorzio fondato nel 1952 per rappresentare coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California, che producono per diversi marchi di distributori in tutto il mondo. La California è il più grande produttore mondiale di prugne secche con frutteti in 14 contee nelle valli di Sacramento e San Joaquin. Il CPB opera sotto l’autorità del California Secretary of Food and Agriculture, occupandosi di promuovere e incrementare le vendite e la consapevolezza sulle qualità distintive e della versatilità delle Prugne della California.
Sito ufficiale California Prune Board: www.californiaprunes.it
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