Nato dalla paziente lavorazione del miglior latte vaccino di montagna, il Dolomit è un formaggio a pasta dura dalla crosta rustica e dal cuore morbido.
La lunga stagionatura, condotta con maestria dai casari Mila, conferisce a questo formaggio un sapore intenso e aromatico, con note tostate che lo rendono unico nel suo genere.
La consistenza cristallina e la scioglievolezza in bocca rendono il Dolomit un prodotto versatile e ideale per essere gustato come sfizioso spuntino o per la preparazione di canederli al formaggio, risotti o deliziosi antipasti.
Prodotto esclusivamente con latte di montagna dell’Alto Adige e privo di lattosio, il formaggio Dolomit di Mila rappresenta l’eccellenza della produzione casearia locale, frutto di un territorio incontaminato e di un’antica tradizione.
Il formaggio Dolomit è un prodotto che conquista il palato degli amanti dei formaggi di qualità. La sua produzione, fedele ai metodi tradizionali, garantisce un prodotto costante e sempre apprezzato.
Peso medio/pezzature: Peso forma intera circa. 8 – 10 kg
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