Un’estate chiantigiana con la linea Pievasciata di Vallepicciola

Castelnuovo Berardenga (SI), 8 luglio 2025 – Situata nella frazione di Pievasciata, nel comune di Castelnuovo Berardenga a pochi chilometri da Siena, Vallepicciola è una delle realtà vitivinicole più rappresentative del Chianti Classico, espressione autentica di un perfetto equilibrio tra tradizione, terroir ed eleganza. È proprio da questo piccolo borgo che prende il nome la linea Pievasciata, selezione firmata Vallepicciola che esprime l’identità della cantina attraverso vini contemporanei e versatili. Le uve provengono da vigneti situati tra i 380 e i 420 metri sul livello del mare, in una delle aree più vocate dell’azienda, caratterizzata da suoli di calcare e argilla con presenza di galestro e alberese. A evocare il legame con il luogo sono anche le etichette luminose e colorate, che raffigurano in chiave moderna la pieve di San Giovanni Battista, una delle più antiche del territorio chiantigiano. Per l’estate, la cantina propone quattro etichette ideali per una stagione piena di gusto: Pievasciata Rosato, espressione di Pinot Nero in rosa, Pievasciata Chardonnay, Pievasciata Pinot Nero e Pievasciata Rosso, un blend di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.PIEVASCIATA ROSATO
Un rosa intenso e brillante, profumi di fragola e petali di rosa, un sorso piacevole e vibrante: Pievasciata Rosato è il compagno ideale per l’aperitivo, ma si adatta con disinvoltura a qualsiasi momento della giornata. A base di Pinot Nero, conquista per freschezza e armonia. Perfetto con piatti a base di pesce e frutti di mare, verdure di stagione o, per un abbinamento semplice ma gustoso, con una pizza margherita o marinara.

PIEVASCIATA CHARDONNAY
Dal colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e profumi di albicocca e fiori di pesco, al palato si distingue per la sua spiccata sapidità: Pievasciata Chardonnay è il bianco estivo per eccellenza. Perfetto con crostacei e molluschi, come vongole e cozze, si abbina con eleganza anche a formaggi freschi o semi-stagionati e piatti vegetariani.

PIEVASCIATA PINOT NERO
Rosso rubino con riflessi violacei, al naso sprigiona note di fragolina di bosco, cassis e melograno. Al palato conquista per leggerezza e freschezza. Pievasciata Pinot Nero è la dimostrazione di una sfida riuscita: coltivare questo vitigno in Chianti Classico con risultati sorprendenti. Di grande versatilità, si abbina a piatti di pesce come cacciucco e tataki di tonno, ma anche a preparazioni a base di funghi e piatti speziati.

PIEVASCIATA ROSSO
Un Supertuscan che racconta il lato più sperimentale di Vallepicciola, nato dall’assemblaggio armonico di Sangiovese, Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, provenienti dai vigneti Val di Picciola, Casuccio e Mordese. Rosso rubino intenso con riflessi violacei, sprigiona al naso profumi di piccoli frutti neri, note di sottobosco e spezie. In bocca è fresco, morbido e ben strutturato. Il compagno ideale per le grigliate estive, si sposa perfettamente ad antipasti di carne, sughi rossi e arrosti come l’arista alle prugne.

L’estate è anche l’occasione ideale per scoprire Vallepicciola come destinazione da vivere. Tra le nuove proposte enoturistiche, la Pinot Noir Experience e il Sunset Pic-nic si affiancano al Wine Safari, un’avventura in jeep tra i segreti della tenuta, e alla Discovery Experience, con visita ai vigneti e agli spazi della cantina. A rendere l’esperienza ancora più completa è il contesto unico di Fontanelle Estate, il brand della famiglia Bolfo che riunisce Vallepicciola con gli hotel 5 stelle Le Fontanelle e The Club House, e una proposta gastronomica d’eccezione con i ristoranti La Colonna, Il Tuscanico e Il Visibilio (1 stella Michelin).