Un nuovo canale per il brand di Centro Carni Company, che porta nel foodservice la stessa attenzione alla qualità, la stessa ricetta gourmet e la stessa voglia di convivialità che ne hanno contraddistinto il percorso.
L’ingresso nella ristorazione rappresenta un nuovo passo nello sviluppo di YOU&MEAT, che mette a disposizione dei professionisti una gamma di burger e preparazioni di carne macinata pensata per rispondere a diverse esigenze di cucina e di servizio. Una proposta versatile, con prodotti freschi e surgelati, burger rustici o dalla grana più fine, adatti tanto alla preparazione di panini speciali quanto a piatti più semplici, accompagnati da un buon contorno e una bibita.
YOU&MEAT for Chefs nasce quindi per portare il mondo YOU&MEAT direttamente nelle cucine dei professionisti, mantenendo gli elementi distintivi del brand: carne selezionata, pochi ingredienti e una proposta senza compromessi. I prodotti sono inoltre senza glutine e naturalmente senza lattosio.
La nuova proposta per la ristorazione si articola in quattro soluzioni:
- Master bag – Flow pack surgelato — burger da 200 g, disponibili nelle varianti Scottona, Aberdeen Angus Sired, Chianina e The Beef, confezionati in sacchi da 8 pezzi.
- Master Cube – Box pack fresco — burger da 150 g, confezionati singolarmente in skin pack e disponibili in cinque varianti: Scottona, Aberdeen Angus Sired, Chianina, Piemontese e The Beef.
- Master Base – Preparazioni di carne macinata sottovuoto — disponibili nei rapporti di grassatura 70/30, 80/20 e 90/10, in confezioni da 1 kg.
«Con YOU&MEAT for Chefs portiamo YOU&MEAT in un mondo nuovo per il brand: quello della ristorazione. Vogliamo mettere a disposizione dei professionisti la stessa qualità e la stessa attenzione che hanno sempre contraddistinto la nostra proposta, con una gamma versatile e pensata per accompagnare interpretazioni diverse. Non il solito burger, ma un’esperienza da condividere.» dichiara Filippo Pilotto Responsabile Commerciale di Centro Carni Company.
Con YOU&MEAT for Chefs, YOU&MEAT entra dunque ufficialmente nella ristorazione, aprendo il proprio percorso a un nuovo pubblico e a nuove occasioni di consumo. Un’evoluzione naturale per un brand nato nel 2015, che oggi porta la propria identità anche nelle cucine di bistrot, ristoranti e hamburgherie, con una proposta pensata per i professionisti ma fedele alla filosofia che ha guidato YOU&MEAT fin dall’inizio.
Stessa ricetta gourmet, un nuovo mood. YOU&MEAT arriva nella ristorazione.
About Centro Carni Company
Con oltre 40 anni di esperienza, Centro Carni Company rappresenta oggi una delle maggiori aziende italiane nel settore della lavorazione della carne bovina ed è tra i leader nell’ambito specifico del disosso, con una potenzialità giornaliera di 100 tonnellate. L’azienda di Tombolo (PD) si sviluppa su una superficie di 16.000 mq coperti. Un costante trend di sviluppo ha segnato positivamente, anno dopo anno, l’attività dell’azienda, che si caratterizza per qualità e innovazione dei servizi.
(photo: fonte Ufficio Stampa Centro Carni Company <press=spin-to)
