Se sei alla ricerca di un dolce fresco e leggero, perfetto per le giornate estive, questo tiramisù alla menta e cioccolato senza uova è quello che fa per te. La ricetta prevede l’utilizzo di mascarpone, ricotta e un tocco di menta per un dessert dal sapore unico e rinfrescante. Segui i passaggi descritti nel video per preparare questa delizia!
Preparazione della Crema
Per iniziare, prepariamo la crema senza uova. Mescola il mascarpone con l’estratto di menta e la ricotta, senza aggiungere ulteriore zucchero. Per ottenere un bel colore verde, utilizza del colorante blu e giallo. Mescola bene in una ciotolina e aggiungi un po’ di latte per ammorbidire ulteriormente la crema.
Assemblaggio del Tiramisù
Prendi un piatto e versa del latte, che può essere anche vegetale se sei intollerante. Taglia il cioccolato fondente in piccoli pezzi. Inizia bagnando i Pavesini nel latte, poi metti uno strato di crema, cospargilo bene su tutta la superficie e aggiungi i pezzi di cioccolato e il cocco rapè. Continua alternando Pavesini, crema, cioccolato e cocco. Completa con uno strato finale di cacao amaro, altro cocco rapè e scaglie di cioccolato.
Questo tiramisù alla menta senza uova è un dessert perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un dolce diverso dal solito. La freschezza della menta unita alla cremosità del mascarpone e della ricotta lo rende irresistibile. Provalo e lasciati conquistare da questo delizioso tiramisù estivo!
