La sicurezza alimentare non riguarda solo contaminazioni accidentali: sempre più aziende devono saper fronteggiare anche i rischi di frodi economiche e atti dolosi. Per questo Hideea ha ideato il corso online “Food Defense e Food Fraud”, rivolto a operatori del settore agroalimentare che vogliono approfondire le strategie di prevenzione secondo gli standard BRC, IFS e la normativa statunitense.
Il percorso formativo – erogato in modalità e-learning – ha una durata di 4 ore e include contenuti tecnici e operativi per distinguere tra Food Fraud e Food Defense, realizzare un risk assessment specifico e applicare misure concrete di mitigazione.
Il corso è riconosciuto con 4 Crediti Formativi Professionali per i Tecnologi Alimentari.
📍 Per informazioni e iscrizioni:
