Frutto di una selezione massale di Pinot Noir del 1974, il Rosé des Riceys si distingue per l’eccezionale precisione nella macerazione, che gli regala struttura e profondità. I vigneti in forte pendenza esposti a sud assicurano una maturazione ottimale delle uve, regalando al vino una trama fruttata intensa e vibrante, perfettamente bilanciata da una freschezza cristallina.
Il Rosé des Riceys del Domaine Alexandre Bonnet è una delle alternative inaspettate ai bianchi e ai rosati che dominano le scelte della bella stagione. Un vino raro, espressione unica della Champagne sauvage, che sfida le convenzioni dei brindisi estivi con uno stile elegante, complesso e profondamente territoriale. Un rosé minerale e fresco, che nasce da un clima continentale e su suoli calcarei kimmeridgiani, dall’anima che ricorda i grandi pinot noir di Borgogna.
Domaine Alexandre Bonnet
Les Riceys, oggi il più grande comune viticolo della Champagne, con i suoi 3 D.O.C. (Champagne, Coteaux-Champenois e Rosé des Riceys) è la culla del Domaine Alexandre Bonnet. Rimasto a lungo in bilico tra le due regioni della Champagne e della Borgogna, il borgo di Les Riceys conserva il savoir-faire di quest’ultima combinandolo ad un terroir e ad un microclima unici. Una ricca storia familiare vitivinicola, iniziata nel 1934, fa da sfondo al Domaine, che omaggia la Champagne sauvage della Côte des Bar. Alexandre Bonnet è gestito, dall’agosto 2019, da Arnaud Fabre che, grazie alla sua pluriennale esperienza in numerose tenute vitivinicole, si adopera a proseguire l’impegno per lo sviluppo di questo eccezionale territorio. Alexandre Bonnet è distribuito in Italia da Sarzi Amadé.
