a-Ma-Re Capri, l’Osteria di Mare situata a pochi passi da Il Riccio Restaurant & Beach Club, e sviluppato sulle terrazze del Nettuno Beach Club, attinge alle ricette e ai prodotti capisaldi della cucina napoletana, dalla pizza ai primi e secondi piatti della tradizione popolare, il tutto completato da una fine e generosa selezione di champagne, vini, cocktail e birre.
La cucina di a-Ma-Re Capri, guidata dal Resident Chef Nicola Maiello con la supervisione dell’Executive Culinary Chef Andrea Migliaccio e dell’Executive Chef Salvatore Elefante, è in grado di arricchire ulteriormente la straordinaria offerta culinaria del Jumeirah Capri Palace, che spazia dalla proposta gourmet e bi-stellata de L’Olivo, all’eccezionale menù seafood de Il Riccio, fino alla moderna interpretazione della cucina giapponese di Zuma Capri. Con la riapertura di a-Ma-Re Capri, il Jumeirah Capri Palace continua quindi a consolidare sempre di più il suo posizionamento di principale punto di riferimento culinario sull’Isola di Capri.
Il design di a-Ma-Re Capri è curato dall’architetto Antonio Girardi, già autore di molti progetti importanti, tra i quali Il Riccio Sea Lounge. Per questo indirizzo caprese, Girardi ha ideato un ambiente chic ed elegante, che evoca i colori, le forme e i pattern tipici dell’artigianato Mediterraneo, come le ceramiche di Vietri nei toni del giallo, del bianco e del verde, che trovano la loro naturale progressione, tra architettura e natura, in una vera e propria “limonaia”.
Antonio Girardi dichiara, infatti che: “Con il progetto di a-Ma-Re Capri, per il gruppo del Capri Palace, al quale sono molto affezionato, volevo rafforzare l’immagine raffinata, iconica e allo stesso tempo accogliente dell’isola. Elementi di lusso, quali i tessuti gialli di Misia Paris, vengono accostati a design di comfort come la sedia da regista, andando così a riflettere lo stesso accostamento che può esserci tra la semplicità di una pizza resa unica ed inimitabile grazie alla visione di Pepe. Artigianalità e design si incontrano per realizzare un prodotto irripetibile, disegnato su misura per abbracciare la bellezza naturale del posto e sottolineare la raffinatezza storica di Capri, esaltando, ma senza alterare, la sua struttura morfologica.”
“a-Ma-Re Capri si conferma essere un luogo vivace e pregno di suggestioni naturalistiche e di design, nel quale godere di tutta la bontà, l’originalità, la convivialità e l’armonia della rinomata gastronomia campana – afferma Ermanno Zanini, General Manager del Jumeirah Capri Palace e Vicepresidente Regionale Jumeirah Group – A partire dal suo nome, a-Ma-Re Capri è infatti un inno e un invito agli amanti di questa meravigliosa isola e per estensione dell’eccellenza napoletana nel mondo. Amare Capri, sul Mare di Capri, per vivere quanto di più suggestivo e buono l’isola ha da offrire.”
a-Ma-Re Capri è caratterizzato inoltre della collaborazione con Franco Pepe, artigiano della pizza nel mondo e fondatore della rinomata pizzeria Pepe in Grani a Caiazzo, luogo dove si incontrano sperimentazioni, artigianato, accoglienza, formazione e attenzione al territorio. La sua pizzeria è stata premiata con tre Spicchi dal Gambero Rosso per dieci anni consecutivi, arrivando al primo posto nella sezione Europe Cheap Eats della guida “Opinionated About Dining 2020”.
È inoltre elencata come la pizzeria più votata al mondo nel libro di Daniel Young “Where to eat a pizza?”, ed è stata la prima pizzeria a far parte della 50 Best Discovery di “The World’s 50 Best Restaurants” nel 2019. Le pizze di Franco Pepe sono state nominate “Best Pizza in Italy”, “Best Traditional Pizza” e “Best Pizza in Campania” da Pizza Awards Italy. In particolare, la “Margherita Sbagliata” e la “Crisommola del Vesuvio” sono state scelte come Pizze dell’Anno dal Gambero Rosso, e la “Scarpetta” e “Ananascosta” come Piatto dell’Anno da Identità Golose.
“Non potevo che rinnovare questa collaborazione nella bellissima isola di Capri, un luogo affascinante e internazionale, legato alle tradizioni partenopee ma sempre aperto ad accogliere nazionalità di tutto il mondo!” aggiunge Franco Pepe, a cui sarà affidata la pizza d’autore di a-Ma-Re Capri.
a-Ma-Re Capri aprirà di nuovo al pubblico il 1° maggio, offrendo ai visitatori di Capri ed Anacapri un outlet nel quale scoprire e apprezzare al meglio la poesia della cucina partenopea, circondati da uno dei panorami più spettacolari dell’Isola Azzurra.
About Jumeirah Capri Palace
Situato ad Anacapri, la parte più autentica, esclusiva e incontaminata della favolosa Isola Azzurra, il Capri Palace Jumeirah è la perfetta incarnazione della Dolce Vita italiana e offre un rifugio mozzafiato sull’affascinante isola di Capri. Situato a più di 300 metri sul livello del mare, il Capri Palace Jumeirah dispone di 67 camere e suite, ognuna delle quali è stata progettata per offrire un’atmosfera distinta attraverso interni luminosi e spaziosi, che danno vita alle antiche radici dell’architettura del palazzo e alle suite a tema artistico, con omaggi unici alle opere di Mirò, Magritte e Warhol. L’hotel ospita una collezione privata di opere contemporanee esposte nelle aree comuni. Per i piaceri della tavola, il Capri Palace Jumeirah ospita l’unico ristorante due stelle Michelin dell’isola, L’Olivo, e il ristorante Il Riccio, paradiso delle celebrità e dei frutti di mare, situato a pochi passi dalla favolosa Grotta Azzurra. Il Capri Palace Jumeirah ospita anche Zuma Capri, situato sul tetto dell’hotel con vista sul mare, e a-Ma-Re Capri, una pizzeria napoletana con vista sul Mar Mediterraneo. Specializzata in programmi personalizzati, Capri Medical Spa offre una serie di terapie brevettate per il massimo del benessere.
About Jumeirah
Jumeirah, leader mondiale nell’ospitalità di lusso e membro di Dubai Holding, gestisce un eccezionale portafoglio di 30 proprietà in Medio Oriente, Europa, Asia e Africa. Nel 1999, Jumeirah ha cambiato il volto dell’ospitalità di lusso con l’apertura dell’iconico Jumeirah Burj Al Arab e oggi il marchio è rinomato in tutto il mondo per i suoi contraddistinti resort sulla spiaggia, gli stimati hotel in città e le residenze di lusso. Dal paradiso contemporaneo dell’isola maldiviana di Jumeirah Olhahali Island al Jumeirah Capri Palace in Italia, ispirato all’arte, fino alla rivisitazione in chiave moderna di un classico britannico al Jumeirah Carlton Tower di Londra, il marchio è diventato sinonimo di un servizio accogliente e cordiale e della capacità di creare esperienze uniche e mirate che portano gioia agli ospiti di tutto il mondo.
