Per Autunno Pavese è un’edizione speciale: quest’anno la manifestazione spegne 70 candeline con tante novità e grande tradizione. L’inaugurazione della Fiera a Palazzo Esposizioni sarà il 4 ottobre: ad aspettarvi ci saranno stand enogastronomici, noti chef, incontri, masterclass, degustazioni, cooking show, laboratori e tanto altro ancora. Tutti i sapori della provincia di Pavia sono concentrati in un unico luogo per scoprire cultura, socialità e tradizione.
Il percorso temporale di Autunno Pavese inizia nel 1948: la prima edizione della manifestazione, conosciuta allora come “Fiera del Regisole”, si tenne al Castello Visconteo e vide la partecipazione di oltre 50.000 visitatori. Nel 1961, si trasferì al Palazzo delle Esposizioni, consolidandosi come evento di riferimento per la promozione delle eccellenze locali.
Con il tour sarà possibile gustare sapori e narrazioni, per tutti i gusti
Da sabato 14 settembre a domenica 13 ottobre, invece, Autunno Pavese sarà “sul campo”: direttamente nelle vigne, sui campi, nei ristoranti e presso le aziende produttrici. Il Tour si snoderà tra Pavese, Lomellina e Oltrepò e prevede merende in vigna, visite in cantine con degustazioni e cene tematiche e numerosi eventi diffusi, per vivere direttamente il territori e toccare con mano luoghi dove nascono le eccellenze pavesi.
Autunno Pavese 2024: dal 25 settembre al 3 ottobre va in scena la settimana del gusto pavese
Da mercoledì 25 settembre a giovedì 3 ottobre, il centro di Pavia farà da cornice alla Settimana del Gusto Pavese, portando nel cuore della città i contenuti che da sempre caratterizzano l’evento fieristico.
Nei bar, ristoranti e negozi alimentari aderenti all’iniziativa, potranno essere degustati piatti e prodotti tipici locali: dopo tre degustazioni differenti si otterrà un ingresso gratuito per la Fiera (biglietto omaggio da ritirare direttamente in biglietteria nei giorni della fiera – 4/7 ottobre).
Autunno Pavese Fiera al Palazzo delle Esposizioni e si riconferma il tempio dei sapori della provincia di Pavia
Dal 4 al 7 ottobre la città di Pavia diventa capitale del gusto, della tradizione e dell’innovazione, grazie ad un’offerta di stand ed eventi che consentono di gustare tutta l’autenticità di una provincia che da oltre duemila anni parla la lingua del sapore e dei prodotti tipici.
Protagonisti assoluti sono le tre principali produzioni agroalimentari tradizionali: il riso, il vino, i salumi. Ciascuno con una storia che risale al Medioevo o addirittura ai Romani: la coltura del riso voluta dagli Sforza in Lomellina, il vino ricordato già dal geografo Strabone in Oltrepò Pavese, il Salame di Varzi DOP di origine longobarda e il Salame d’oca di Mortara legato alle comunità ebraiche medievali della Lomellina.
Il programma della fiera è ricchissimo, anche grazie alla collaborazione di numerose associazioni.
In calendario:
- • Showcooking con chef stellati;
- • Masterclass con i migliori vini dell’Oltrepò Pavese, birre artigianali e organizzate da AIS, FISAR, ONAV;
- • Laboratori dell’AP Academy: corsi pratici di cucina in collaborazione con l’Associazione Cuochi Pavia
Come sempre, grande spazio anche ai più piccoli con tante attività loro dedicate, la presenza delle fattorie didattiche, i menù bambini…
Autunno Pavese è Tour: inizia il viaggio sensoriale tra tradizioni e sapori
Autunno Pavese: assapora la provincia di Pavia e scopri attraverso il suo gusto inconfondibile una terra di storia, tradizioni e natura, dalle pianure imbiondate di grano del Pavese alle sterminate superfici d’acqua della Lomellina, fino alle colline vitate e alle vette appenniniche dell’Oltrepò Pavese.
Autunno Pavese è la celebrazione dei sapori e del sapere fare della provincia di Pavia, ma per chi arriva in città per la Fiera o sceglie di muoversi sul territorio seguendo il Tour, è anche un’opportunità unica per vivere questa terra a 360°, scoprendone storia e monumenti, itinerari di fede e percorsi verdi. Una provincia tutta da vivere e assaporare, da scoprire anche sul sito visitpavia.com
Gambero Rosso partner delle Serate d’Autunno
Una grande novità per il 70° anniversario di Autunno Pavese!
Informazioni: Tel 0382 393271 | E-mail: autunnopavese@pv.camcom.it | Web:
