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Cocktail Barrito

Cocktail Barrito: ricetta ideata da Gabriele Zambelli e con la quale ha vinto la terza tappa della Elephant Friendly Competition.

Ricetta ideata da Gabriele Zambelli e con la quale ha vinto la terza tappa della Elephant Friendly Competition la gara di mixology creata da Elephant Gin.

  • 45 ml Elephant London Dry Gin
  • 80 ml Cordiale Tedesco
  • 20 ml Limone grigliato
  • Top di Spuma di salamoia di mela aromatizzata al Baobab
  • Vaporizzata di essenza al Pepe Nero

TECNICA:

Shake and strain.

Metto nello shaker il gin, il cordiale e il limone grigliato. Shakero molto velocemente e filtro nel Collins precedentemente raffreddato e con ghiaccio nuovo. Completo con la spuma, la vaporizzata di essenza al Pepe Nero e la chips di mela.

GARNISH:

Chips di mela

BICCHIERE:

Collins

 

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Redazione

Co-founder Fooday.it, dal 1996 creo e gestisco progetti editoriali online.
cecchi@puntoweb.net

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