“Essere nuovamente premiati come Miglior Prosciuttificio d’Italia è una gradita conferma a riprova dell’impegno quotidiano che tutto il team mette ogni giorno con incessante passione – dichiara Michele Devodier, responsabile aziendale – Alla base della nostra filosofia e dei valori aziendali c’è la volontà di garantire un prodotto dal carattere distintivo e inconfondibile, capace di servire al meglio i nostri clienti e i consumatori che sempre più lo richiedono. Grazie alle bellissime opportunità che si creano, continuiamo a crescere preservando con cura le nostre radici artigianali, con lo sguardo rivolto alle nuove sfide che il futuro riserva”.
Un’azienda sempre più sostenibile: il valore del “Made Green In Italy”
Oltre alla riconferma del premio, il 2025 è stato già un anno particolarmente significativo per Devodier, che è stata la prima azienda ad ottenere la certificazione MADE GREEN IN ITALY per il suo Prosciutto di Parma DOP dal Ministero dell’Ambiente e della Sicurezza Energetica. Questa certificazione attesta i prodotti che rispettano criteri ambientali elevati lungo tutto il ciclo di vita rispetto al loro settore di riferimento.
L’obiettivo è stato raggiunto attraverso un grande piano di attenzione e di investimenti nel processo produttivo tramite, fra l’altro, impianti fotovoltaici, sistemi di recupero del calore e macchinari 4.0 ad alta efficienza energetica. Il riconoscimento Made Green in Italy rafforza ulteriormente il legame inscindibile tra la qualità dei prodotti e il rispetto per il territorio.
Tradizione, eccellenza e futuro
Il Prosciutto Devodier è radicato in una importante storia di territorio, naturalezza e di complessità di gusto unica, data dalla firma delle Antiche Cantine dell’azienda. Anche oggi, attraverso queste importanti novità, Devodier prosegue nel suo percorso che rimane saldo nella volontà di unire tradizione e innovazione per offrire un prodotto unico nel suo genere.
La Devodier Prosciutti, azienda familiare da tre generazioni, nasce da una storia secolare nei salumi ed è stata una delle aziende fondatrici del Consorzio del Prosciutto di Parma.
La tradizione di dolcezza è frutto dell’incontro di un territorio unico e della passione che la famiglia ha saputo infondere negli anni, creando collezioni esclusive per qualità e sicurezza, che ispirano un’alta fidelizzazione fra clienti e gourmet.
Tra i prodotti unici che stagionano completamente al naturale nelle Antiche Cantine in legno: il Prosciutto 30 mesi Secretum (Eccellenza d’Italia Gambero Rosso), la Culatta Emilia (Eccellenza D’Italia Gambero Rosso), il Culatello e la Spalla Cruda (3 Fette Gambero Rosso), oltre ad una gamma completa di specialità italiane di eccellenza affettate in vaschetta posate a mano.
Qualità, eccellenza e sostenibilità: il filo conduttore di una storia antica della tradizione di Parma.
www.devodier.com
