Una finestra aperta su Roma
Il Rione Monti, il primo rione di Roma, è un quartiere dinamico ed eclettico che si sviluppa intorno alla Stazione Termini e a Piazza Vittorio. È il primo e il più antico della città, riportando l’atto di costituzione la data ufficiale del 18 maggio 1743. E’ così chiamato perché, fin dal Medioevo, con il termine “monti” ci si riferiva ad una vasta zona, allora poco abitata, che comprendeva il colle Viminale, parte del Quirinale, Il Colosseo e altre celebri attrazioni monumentali sono a breve distanza. A mezzo chilometro dalla stazione ferroviaria di Roma Termini e dalla stazione della metropolitana che vi condurrà alla scoperta della Città del Vaticano e della Cappella Sistina, per vivere Roma nella sua piena autenticità.
DoubleTree by Hilton Rome Monti una gemma nascosta, pensata per offrire un’esperienza raffinata, rilassata e autenticamente romana
Il nuovo DoubleTree by Hilton Rome Monti, secondo un importante progetto di di restyling nel 2021 sviluppato in collaborazione con lo studio londinese THDP, valorizza materiali locali, dettagli del Made in Italy e una luminosa lobby vetrata con angoli verdi che richiamano i giardini privati delle antiche residenze romane, in cui il cortile circondato da colonne (peristilio) rappresentava il fulcro della vita sociale. La pavimentazine e le rigogliose decorazioni di elementi naturali sono ispirate a Via Urbana, dove piante rampicanti e fioriere in terracotta sono disseminate lungo i marciapiedi, appena fuori dalle porte d’ingresso.
Un’esperienza contemporanea, green e di design
Dotato di 133 camere (125 camere standard e 8 suite) distribuite su sette piani, l’hotel accoglie i suoi ospiti in ambienti luminosi e rilassanti pensati per il comfort offrendo molteplici servizi .
Al piano terra una lobby, contemporanea, aperta e dinamica, che si affaccia su Piazza dell’Esquilino, non è più solo luogo di passaggio ospitando la caffetteria MIT Food & Coffee Brewery, ma luogo del relax, postazione lavoro e dove sorseggiare un ottimo caffè. Gli interni sono divisi in aree definite da diversi tappeti, comodi posti a sedere e altre aree private e diversi elementi naturali, oltre ad una selezione di oggettistica che richiama chiaramente la storia e tradizione locale.
La reception è di grande impatto, in quanto rimanda ai vecchi archi classici dell’antica Roma rivisitati in chiave minimalista con elementi in legno e bronzo scuro alla base. Inoltre, i banchi della reception sono impreziositi da materiali di qualità, come il meraviglioso e intramontabile marmo di Carrara.
I colori scelti per l’hotel fanno riferimento alle tinte della città eterna alleggeriti dalla luce calda e presenza delle pietre locali. L‘arancio e l’ocra sfumano nel delicato travertino bianco per raggiungere i toni del verde del Fiume Tevere. Il rosso degli intonaci delle facciate dei palazzi, il porfido degli ingressi delle chiese e dei tradizionali “sampietrini” si accendono tutti i giorni durante il tramonto creando effetti magici di luce ed ombre. L’uso di queste tonalità crea un legame con l’ambiente esterno, mantenendo una continutà cromatica interna con la città all’esterno.
Dalla cucina a vista del Mamalia Restaurant, che reinterpreta la tradizione romana in chiave contemporanea, all’atmosfera del MIT Food & Coffee Brewery, perfetto per una colazione rilassata, un pranzo informale o un aperitivo sulla piazza, fino al suggestivo Mùn Rooftop Cocktail Bar, che offre cocktail d’autore con vista mozzafiato sulla Basilica di Santa Maria Maggiore: ogni spazio al DoubleTree by Hilton Rome Monti racconta un’anima diversa della Città Eterna, con stile e personalità.
Tutto lo staff è molto cordiale, attento e pronto a soddisfare ogni vostra esigenza.
Enjoy Roma Monti
Mangiare e bere al DoubleTree by Hilton Rome Monti è un invito a vivere l’autenticità del quartiere in tutte le sue sfumature. Il concept ‘Enjoy Roma Monti’ guida l’esperienza culinaria dell’hotel trasformando ogni momento nell’occasione perfetta per entrare in contatto con lo spirito vivace, creativo e accogliente del Rione Monti.
Al mattino, la soffice luce naturale riempie lo spazio mentre gli ospiti gustano un ricco buffet dolce e salato, che comprende opzioni vegane e senza glutine, oltre a una selezione di tè e caffè al fair trade Lavazza. Dalle torte fatte in casa ai piatti internazionali, è il modo ideale per iniziare la giornata.
MIT Food & Coffee Brewery
Il MIT Food & Coffee Brewery è invece il cuore pulsante del piano terra aperto tutto il giorno, accoglie ospiti e local con un’offerta variegata che va dal caffè con miscele Lavazza selezionate attraverso filiere sostenibili fino a piatti freschi, veloci e genuini. Qui si può iniziare la giornata con una colazione nutriente, concedersi una pausa pranzo leggera o gustare un aperitivo al tramonto, respirando l’energia della piazza su cui si affaccia.
Mamalia Restaurant: dalla colazione alla cena, un’esperienza culinaria completa
Al Mamalia Restaurant la proposta gastronomica, curata nei dettagli dallo Chef Giuseppe Fiorella, è pensata per stupire e soddisfare ogni palato. Aperto a cena fino alle 22, il ristorante offre un menù stagionale che valorizza materie prime locali e ricette della tradizione romana, rivisitate con gusto moderno. Gli spazi, caldi e accoglienti con la scenografica cucina a vista creano un ambiente familiare, ideale per un’esperienza culinaria autentica nel cuore di Roma.
Mùn Rooftop Cocktail Bar un angolo esclusivo nel layout urbano racchiuso tra i tetti della Capitale
Roma negli ultimi anni ha visto la costante apertura di nuovi rooftop bar negli hotel che offrono gli affacci più panoramici sulla città. Una tendenza, quella dell’aperitivo al tramonto in terrazza, che è diventata un’abitudine irrinunciabile per romani e visitatori. Accarezzati dal ponentino, il vento leggero che soffia sulla città al calar del giorno, un signature drink in mano e le luci del tramonto che dipingono i monumenti con calde sfumature dorate… ecco gli ingredienti che rendono questa esperienza un momento indimenticabile.
Scoprire Roma dalla prospettiva unica del Mùn Rooftop Cocktail Bar sul tetto all’ottavo piano, a un passo dalla luna.
Situato all’ottavo piano del DoubleTree by Hilton Rome Monti, il Mùn Rooftop Cocktail Bar è un’oasi esclusiva dove vivere l’anima più elegante del concept Enjoy Roma Monti. Presenta un design contemporaneo ma colori caldi, in un continuum alluvionale dall’interno e dall’esterno grazie alla presenza di elementi naturali. Con una vista impareggiabile sulla Basilica di Santa Maria Maggiore, Mùn è il luogo ideale per un aperitivo al tramonto o un dopocena sotto il cielo stellato della capitale.
Accogliente, gioca con colori naturali e dettagli curati, accompagnando un’esperienza sensoriale a tutto tondo, una signature cocktail list che si rinnova ogni anno e invitanti tapas firmate dall Chef da gustare tra gli interni eleganti e la terrazza con vista panoramica all’aperto. Tra i rooftop più affascinanti di Roma, Mùn unisce l’ospitalità firmata Hilton alla bellezza eterna della città, portando gli ospiti un passo più vicino alla luna.
Regno del mixologist Marco Favorito, 41 anni, che trasforma la sua passione per l’arte e la scenografia in esperienze da vivere, sorso dopo sorso, dietro al bancone dell’elegante Mùn. Marco Favorito firma la proposta drink del Mùn con un approccio artistico e concettuale. Ogni sua creazione nasce da un’attenta ricerca estetica e sensoriale, ispirata dal mondo dell’arte e dalla sua formazione in scenografia teatrale.
Con la nuova signature cocktail list ChRoma, Marco propone un viaggio multisensoriale in cui colori, sapori ed emozioni si fondono armoniosamente. Il suo obiettivo è superare la dimensione del gusto per offrire esperienze che parlano alla sfera emotiva, lasciando in chi assaggia un ricordo autentico e indelebile.
Ogni cocktail esplora il potere evocativo delle tonalità cromatche, trasformandole in esperienze liquide che raccontano un’emozione, una sensazione, un frammento di memoria in perfetto equilibrio tra estetica e sapore. Il risultato è un’esperienza multisensoriale che coinvolge vista, olfatto e palato, Con tecniche raffinate e una presentazione curata nei minimi dettagli.
DoubleTree by Hilton Rome Monti
Piazza dell’Esquilino 1
00185 Roma
Tel. +39 06 45774500
