Convegno-tavola rotonda “Il Turismo Enogastronomico dalle Langhe all’Etna”
Fra le attività in programma, sabato 16 novembre alle 9.30 nel “Tempio dell’Enoturista” presso il WiMu – Museo del Vino a Barolo il convegno-tavola rotonda “Il Turismo Enogastronomico dalle Langhe all’Etna – condivisione di esperienze, evoluzione della domanda e strategie di posizionamento in due territori di alto livello”.
Si tratta di un’occasione straordinaria che darà agli operatori piemontesi (produttori, ristoratori, albergatori ecc.) l’opportunità di confrontarsi con i colleghi siciliani, con l’obiettivo di avviare una collaborazione con un territorio che sta attraversando una fase di grande ascesa, grazie ai suoi vini – sempre più ricercati e apprezzati dalla critica enologica – e al suo enorme potenziale turistico.
Dove: “Tempio dell’Enoturista” – WiMu – Museo del Vino a Barolo
Quando: Sabato 16 novembre 2024 ore 9.30
Masterclass
“Etna & Barolo: elogio del tempo e di chi lo rispetta”
Sabato 16 novembre, sempre al WiMu – Museo del Vino a Barolo, alle 16.30 si terrà una Masterclass di alto livello a duplice tema Etna & Barolo, con degustazione guidata di 8 vini, 4 Etna Doc dei diversi versanti (due bianchi e due rossi) e 4 Barolo Docg di selezionate M.G.A.:
Barone di Villagrande – Etna Bianco DOC Superiore 2021
Cantine di Nessuno – Etna Bianco DOC “Milice” 2018
Graci – Etna Rosso DOC “Arcurìa Sopra il Pozzo” 2017
Cantine Russo – Etna Rosso DOC “Rampante” 2014
Giovanni Rosso – Barolo DOCG Cerretta 2019
La Biòca – Barolo DOCG Ravera 2016
Fratelli Alessandria – Barolo DOCG Monvigliero 2015
Giacomo Borgogno e Figli – Barolo DOCG Cannubi Riserva 2011
La degustazione, alla presenza dei produttori di Etna Doc e Barolo Docg, sarà condotta da Claudio Di Maria, riconosciuto come miglior sommelier AIS di Sicilia nel 2023 e miglior Sommelier AIS dell’Etna nel 2024, insieme a Sandro Minella, sommelier professionista, Cavaliere del Tartufo e dei Vini d’Alba, direttore scientifico e docente della Barolo & Barbaresco Academy.
I vini dell’Etna negli ultimi anni sono cresciuti in qualità e piacevolezza, affinando uno stile unico, legato ai terreni vulcanici, che si è fatto sempre più elegante e capace di attirare l’attenzione dei critici e degli intenditori di tutto il mondo. Così come il Barolo, i vini dell’Etna richiedono un lungo affinamento per essere apprezzati a pieno, ecco perché questa Masterclass costituirà un vero e proprio “elogio del tempo e di chi lo rispetta”.
Dove: “Tempio dell’Enoturista” – WiMu – Museo del Vino a Barolo
Quando: Sabato 16 novembre 2024 ore 16.30
