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Europoll: l’azienda avicola di Caraglio con oltre 75 anni di qualità e tradizione nell’allevamento di carni bianche

Da oltre 75 anni la Società Agricola Europoll di Caraglio combina tradizione e innovazione nel settore avicolo, offrendo carni bianche di alta qualità.

A Caraglio, nel cuore della campagna cuneese, la Società Agricola Europoll opera da oltre sette decenni nel settore avicolo. Fondata nel 1947 da Giacomo Costamagna Europoll ha tracciato un percorso distintivo nell'allevamento di carni bianche.

Cresciuta da un piccolo macello locale a rinomata azienda a conduzione familiare, Europoll ha scritto una storia caratterizzata da passione, qualità e tradizione. L'azienda, attraverso generazioni di famiglia – prima sotto la guida di Michele ed Enzo Costamagna e poi sotto Roberto, il nipote – ha mantenuto una direzione intergenerazionale, offrendo ai consumatori prodotti avicoli di qualità superiore.

In un mondo dove la sostenibilità è cruciale, Europoll si distingue per il suo impegno verso pratiche di allevamento responsabili. L'azienda adotta un approccio sostenibile nella gestione delle risorse, focalizzandosi sull'uso di alimentazione naturale per i suoi animali, priva di OGM e antibiotici. Questa scelta riflette la dedizione di Europoll non solo alla qualità del prodotto finale ma anche al benessere degli animali e alla tutela dell'ambiente.

La mission di Europoll comprende anche un impegno costante verso l'innovazione e il miglioramento continuo. Attraverso l'adozione di tecniche di allevamento all'avanguardia e la costante ricerca di miglioramenti nella filiera produttiva, Europoll si assicura che i suoi prodotti rimangano allineati con gli standard più elevati di eccellenza e sostenibilità.

L'introduzione di tecniche tradizionali e controlli di qualità severi ha permesso ad Europoll di essere non solo un custode della tradizione gastronomica italiana, ma anche un pioniere nell'innovazione e nella sostenibilità nel settore avicolo. Con un occhio rivolto sia al passato che al futuro, Europoll continua a incarnare i valori della famiglia Costamagna, offrendo ai suoi clienti un prodotto che è allo stesso tempo un pezzo di storia italiana e un esempio di responsabilità ambientale e sociale.

Europoll: eccellenza e diversità nei prodotti avicoli

La gamma di prodotti avicoli offerta da Europoll è il risultato di una sapiente combinazione di tradizione, innovazione e impegno per la qualità. Caratterizzati da una varietà di specie e un'attenzione meticolosa a ogni fase della produzione, i prodotti Europoll rappresentano una vera eccellenza nel panorama agroalimentare italiano.

Specie avicole di qualità superiore

Europoll si distingue per la sua specializzazione in specie avicole di nicchia, selezionate per le loro qualità uniche e il sapore distintivo della carne. Tra queste spiccano il galletto livornese, il Grangallo, il cappone e la faraona. Ogni specie è allevata con cura e secondo specifici standard che garantiscono la massima qualità e il rispetto del benessere animale.

Galletto livornese: un sapore autentico

Il Galletto Livornese è una delle punte di diamante di Europoll. Allevato a terra per almeno quattro mesi, questo volatile è nutrito con una basata su prodotti vegetali, senza l'uso di antibiotici. La luce naturale e un accrescimento lento contribuiscono alla qualità superiore della carne, rendendola particolarmente saporita e consistente.

Grangallo: un prodotto di eccellenza

Il grangallo di Europoll è allevato seguendo rigorosi standard di lenta crescita. Questo processo assicura non solo un miglior benessere dell'animale, ma anche una carne più gustosa e consistente. Alimentato naturalmente e senza antibiotici, il Gran Gallo è un esempio eccellente del rispetto di Europoll per la sostenibilità ambientale.

Cappone: tradizione e gusto

Il cappone rappresenta una tradizione culinaria italiana. Questo pollo maschio è allevato a terra per sei mesi e castrato tramite tecniche manuali non invasive. Il risultato è una carne ricca e gustosa, apprezzata per la sua tenerezza e sapore.

Faraona: una delizia pregiata

La faraona di Europoll offre carni prelibate, frutto di un allevamento attento e responsabile. Questi volatili sono cresciuti a terra con un'alimentazione naturale e senza l'uso di antibiotici, offrendo una carne di qualità superiore, esportata e apprezzata in tutto il mondo.

Pollo felice a lenta crescita

Il pollo felice a lenta crescita è un'altra varietà distintiva di Europoll, allevata nella regione del . Questa razza nostrana è nutrita senza OGM, contribuendo a una filiera produttiva rispettosa dell'ambiente e della salute animale.

Impegno per la tracciabilità e la trasparenza

Ogni prodotto Europoll è caratterizzato da un'etichettatura chiara e completa, che offre ai consumatori informazioni trasparenti su provenienza, origine delle carni e stabilimento produttivo.

Questo impegno per la tracciabilità è un pilastro fondamentale della filosofia aziendale di Europoll, assicurando qualità e sicurezza.

I prodotti Europoll rappresentano non solo la qualità delle carni nostrane italiane ma anche l'impegno dell'azienda per un allevamento sostenibile, etico e rispettoso. Attraverso la diversità delle sue specie e la rigorosa attenzione a ogni fase della produzione, Europoll continua a essere un simbolo di eccellenza e innovazione nel settore avicolo italiano.

Informazioni sulla pubblicazione

Testo inviato da: Stefano Ramondetti

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Redazione

Co-founder Fooday.it, dal 1996 creo e gestisco progetti editoriali online.
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