Dopo una bella colazione nella pasticceria che ci piace tanto, partiamo per il lago. Facciamo la strada normale così ci godiamo la natura. Una volta là, ho prenotato un tavolo in quel ristorantino pittoresco, proprio in riva, dove servono il pescato del giorno accompagnato da quel Prosecco DOC delizioso, il rosé di Ponte1948. Mi sembra già di assaporarlo con le sue note di pesca e mela rossa delicious… Ci raccontiamo un po’ di cose e poi facciamo una passeggiata, magari ci fermiamo anche a dormire. Che ne dici?”.
Per la festa della mamma, nessun dono è più prezioso della nostra compagnia e del nostro amore. E tu, dove la porti la tua mamma?
PONTE1948
PROSECCO DOC ROSÉ MILLESIMATO BRUT
Seducente e autentica bellezza italiana, il Prosecco Doc Rosé Millesimato Brut è la scelta giusta per accompagnare l’intero pasto. Dal colore rosa antico, elegante e delicato con preziosi riflessi tendenti al cipria, si presenta fresco e piacevolmente fruttato, regalando delicate note citrine che si esprimono soavemente in una sinfonia di pesca e mela rossa delicious nella quale interviene il Pinot Nero, indiscusso protagonista delle eccellenze spumantistiche, coadiuvato da gentili influenze di frutti di bosco. Al palato emerge una raffinata sintonia tra acidità e residuo zuccherino, equilibrata dalla giusta sapidità e impreziosita da un elegante perlage. Avvolgente, sinuoso, è ideale come aperitivo abbinato a molluschi e antipasti a base di pesce in generale, superbo con sushi e sashimi. Parlando di primi, si sposa magnificamente con una pasta ai crostacei, al pesto o alle verdure, risotti leggeri della tradizione mediterranea, zuppe di verdure e di pesce. Passando ai secondi, si esprime al meglio continuando col mare, ma anche con carni bianche quali il pollo e il tacchino, e la selvaggina da penna come l’anatra e il fagiano, cucinati ai ferri, al forno oppure in umido. Può stupire con il bollito.
Prezzo al pubblico consigliato: 8,50 euro
