Per il Natale 2024, le Prugne della California presentano una gift box in edizione limitata, contenente due irresistibili creazioni del maître chocolatier per il California Prune Board Stefano Collomb, che esaltano la dolcezza e l’eleganza delle Prugne della California. I tartufi al cioccolato fondente con Prugne della California combinano l’intensità del cacao con la delicatezza della pasta di mandorle e un tocco di arancia. Per chi ama i sapori più decisi, il Rom Arrangé, a base di Prugne della California, rum scuro, zucchero di canna e spezie, offre un aroma avvolgente di vaniglia e anice stellato, perfetto per richiamare le calde atmosfere delle feste.
La gift box sarà disponibile per il periodo natalizio presso la pasticceria-cioccolateria “Chocolat” di La Thuile in Valle d’Aosta e può essere ordinata sul sito Chocolat-collomb.it o telefonicamente al numero 0165 884783, al prezzo di €18,50.
Presso la pasticceria sarà possibile anche acquistare i singoli prodotti.
INGREDIENTI TARTUFI CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA – 60 g
Cioccolato fondente (cacao, burro di cacao, zucchero, emulsionante: lecitina di soia, vaniglia), marzapane (mandorle, sciroppo di zucchero invertito, sciroppo di glucosio, umidificante: sorbitolo, alcool etilico, enzima). Prugne della California e zenzero in polvere in quantità variabili.
Può contenere tracce di nocciole e altra frutta a guscio.
INGREDIENTI ROM ARRANGÉ CON PRUGNE DELLA CALIFORNIA – 210 g
Prugne della California, Rum scuro, zucchero integrale bio Moscovado, scorza di arancio, anice stellato, bacche di vaniglia.
California Prune Board
La filiera delle Prugne della California è rappresentata dal California Prune Board (CPB), consorzio fondato nel 1952 per rappresentare coltivatori e confezionatori di prugne provenienti dalla California, che producono per diversi marchi di distributori in tutto il mondo. La California è il più grande produttore mondiale di prugne secche con frutteti in 14 contee nelle valli di Sacramento e San Joaquin. Il CPB opera sotto l’autorità del California Secretary of Food and Agriculture, occupandosi di promuovere e incrementare le vendite e la consapevolezza sulle qualità distintive e della versatilità delle Prugne della California.
Sito ufficiale California Prune Board: www.californiaprunes.it
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