A proposito di TheFork
TheFork, brand di Tripadvisor® è la principale piattaforma per le prenotazioni online di ristoranti in Europa. In prima linea nel sostenere e promuovere la cultura della ristorazione, TheFork utilizza la tecnologia per favorire le connessioni reali tra clienti e ristoratori e per avviare questi ultimi al successo. Con una rete di circa 55.000 ristoranti partner in 11 Paesi, quasi 40 milioni di download dell’app e più di 20 milioni di recensioni verificate, TheFork è la piattaforma di riferimento per tutti gli appassionati di food che vogliono vivere esperienze indimenticabili al ristorante. Attraverso TheFork gli utenti possono facilmente selezionare un ristorante in base alle loro preferenze, consultare le recensioni verificate, controllare la disponibilità in tempo reale, prenotare immediatamente online 24 ore su 24, 7 giorni su 7, beneficiare di offerte speciali e pagare direttamente dall’app. Per i ristoranti, TheFork fornisce un software, TheFork Manager, che consente di ottimizzare la gestione delle prenotazioni e il tasso di occupazione, aumentare le prenotazioni e la visibilità, combattere i no-show, gestire i pagamenti e semplificare le operazioni, connettendosi alla più ampia community di appassionati di ristorazione.
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Portare il cane (o il gatto) al ristorante?
Secondo i dati raccolti, quasi il 40% degli intervistati dichiara di aver già portato con sé al ristorante l’amico a quattro zampe: per alcuni è un’abitudine frequente (18%), per altri un’esperienza occasionale (21%). Una piccola percentuale, poco superiore al 10%, non lo ha mai fatto, ma ammette di voler provare.
L’accoglienza dei locali
La maggior parte dei proprietari di animali domestici trova ristoranti disponibili: il 75% degli intervistati dichiara che gli animali sono ben accettati quasi sempre, mentre il 25% sostiene che dipende dal locale. Solamente l’1% degli italiani ha dichiarato di imbattersi in situazioni di chiusura totale verso gli amici a quattro zampe.
Menù per cani e gatti?
Un altro dato interessante riguarda l’offerta gastronomica: quasi il 20% dei rispondenti accoglierebbe con entusiasmo un menù dedicato agli animali come plus divertente, mentre una percentuale leggermente inferiore lo apprezzerebbe solo se il menù fosse salutare e bilanciato. In risposta a questa tendenza nascono format innovativi come Fiuto Restaurant, che propone esperienze gastronomiche dall’aperitivo al dopo cena anche per gli amici a quattro zampe. I cuccioli possono gustare pietanze preparate secondo le indicazioni di un veterinario nutrizionista, mentre un addestratore è presente per seguirli e fornire consigli pratici.
I servizi più richiesti in un locale pet-friendly
E cosa si aspettano i clienti da un ristorante davvero “pet friendly”? In cima ai desideri spiccano la disponibilità di una ciotola d’acqua (77%) e un’atmosfera accogliente e rilassata, con staff gentile verso gli animali (44%). Interessante anche il dato secondo cui sarebbero apprezzati la presenza di zone dedicate (20%) e piccoli snack omaggio (27%).
