La Pizzetta Margherita di Giacomo Rosticceria è caratterizzata da un impasto particolarmente leggero, grazie alla doppia lievitazione e da ingredienti di grande qualità che le conferiscono un gusto fresco ed equilibrato.
La vera magia però sta nella sua attenta cottura in forno per risultare ben dorata e fragrante all’esterno, restando morbida al suo interno.
La dolcezza e l’acidità del pomodoro si bilanciano con la cremosità e il sapore delicato della mozzarella. Tocco finale, il basilico, che aggiunge una nota aromatica e fresca.
Dal 1958 Giacomo Milano è un salotto culinario che mette le persone al centro. Un autentico stile di vita fatto di scambi reciproci, calore e gentilezza dove la cucina italiana è quella della tradizione, con un tocco contemporaneo.
Per info & prenotazioni:
Giacomo Rosticceria – Via Pasquale Sottocorno, 36 – Milano
giacomomilano.com
