La Mozzarella Panetto di Brimi è un classico intramontabile, un prodotto che da generazioni porta sulle tavole italiane il sapore genuino del latte alpino. Nata dalla passione per la tradizione casearia e dalla selezione delle migliori materie prime, questa mozzarella è il risultato di un processo produttivo attento e rispettoso.
Prodotta con latte 100% Alto Adige, proveniente da piccoli masi di montagna dove le mucche pascolano libere e si nutrono di erba fresca, la Mozzarella Panetto si distingue per il suo gusto delicato e la sua inconfondibile filatura.
La sua versatilità la rende perfetta per accompagnare qualsiasi piatto: dalla classica pizza fatta in casa alle torte salate, fino alle ricette più elaborate.
La confezione pratica da 250 grammi la rende ideale per ogni occasione, sia per un consumo immediato che per essere conservata in frigorifero.
Nata nel 1969 grazie alla fusione della piccola Latteria Sociale di Sciaves con la Centrale del latte di Bressanone, Brimi – Centro Latte Bressanone rappresenta oggi una delle principali realtà nazionali, e non solo, nella produzione lattiero-casearia, attestandosi quale unica azienda in Alto Adige specializzata nella produzione di mozzarella. La qualità e l’eccellenza sono per Brimi uno standard irrinunciabile che inizia sin dalle primissime fasi della filiera: dalla raccolta del latte presso i 1.000 soci-contadini fino al prodotto finito. In questo modo la materia prima appena munta viene lavorata in giornata, garantendo prodotti sempre freschissimi, realizzati con il latte 100% Alto Adige No OGM.
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