Prodotta con materie prime genuine e di altissima qualità, senza l’aggiunta di additivi, conservanti e grassi idrogenati.
L’impasto della pasta frolla di Koch è l’ideale per la preparazione di torte alla frutta o farcite con creme. La sua consistenza infatti, permette alla pasta di mantenersi sempre solida e fragrante, rendendo più semplice la rimozione del dolce dallo stampo! Basterà scongelarla a temperatura ambiente per circa due ore e stenderla con il mattarello dopo aver infarinato bene il piano di lavoro fino ad ottenere lo spessore desiderato.
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La pasta sfoglia di Koch viene realizzata con ingredienti di prima qualità senza l’aggiunta di additivi e conservanti secondo la ricetta tradizionale e successivamente congelata da Koch. I 144 strati di sfoglia sottile la rendono friabile e croccante ed è l’ingrediente indispensabile per la preparazione di molte pietanze dolci e salate. La sua perfetta sfogliatura e la sua praticità di utilizzo permettono di realizzare gustosi piatti sia salati come vol-au-vent, salatini, quiches, torte salate e pizzette che dolci, come i ventagli, i diplomatici, millefoglie, cannoli e strudel; oppure può essere farcita secondo il proprio gusto, lasciando spazio alla propria creatività e fantasia.
La pasta sfoglia si presenta già stesa in due pratici panetti di mezzo centimetro di spessore che si scongelano velocemente e risultano già pronti per essere lavorati; è sufficiente lasciare scongelare il prodotto il tempo necessario, posizionarlo sulla base infarinata del forno o di una teglia e poi infornare.
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