In un’atmosfera romantica, con luci soffuse e musica di sottofondo, Fourghetti celebra l’amore con un menu esclusivo ideato per tutti gli innamorati. Un’esperienza gastronomica indimenticabile, pensata per sorprendere e affascinare.
Alla guida della cucina, lo chef di Fourghetti Giuseppe Gasperoni, il “cuoco delle origini” noto per l’approccio innovativo alla tradizione culinaria italiana e per la sua passione senza compromessi per l’alta qualità degli ingredienti.
Il menu per la sera di San Valentino, al prezzo di 80 euro a persona, offre una selezione di piatti che combinano creatività, tecnica e ingredienti d’eccezione:
Bietole | Limone
Un delicato equilibrio tra la freschezza agrumata del limone e le note terrose delle bietole, per un antipasto che apre la cena con grazia e leggerezza.
Cime di rapa | Mazzancolle
Un connubio tra i sapori decisi delle cime di rapa e la dolcezza delle mazzancolle, perfettamente bilanciati in una creazione che rende omaggio al mare e alla terra.
Cannellone di patate | Salsa marinara
Un primo piatto avvolgente, dove la morbidezza del cannellone di patate incontra la vivacità della salsa marinara, reinterpretando un grande classico con eleganza e modernità.
Manzo | Carote | Curry
Un secondo piatto sorprendente: il manzo, tenero e succulento, è accompagnato dalla dolcezza delle carote e da un tocco aromatico di curry, per un viaggio di sapori audace e armonioso.
Cioccolato | Lampone
Un dolce finale perfetto per chiudere la serata: il gusto intenso del cioccolato si sposa con l’acidità vivace del lampone, creando un dessert che celebra la passione e la dolcezza.
Informazioni e prenotazioni
Fourghetti, Via Ascanio Sforza, 77, 20141 Milano
Telefono: 02 7709 6239 mail: prenotazioni@fourghetti.com
Aperto tutte le sere, eccetto la domenica.
Aperto sabato a pranzo e tutti i giorni su prenotazione per gruppi di minimo 10 persone.
