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Torta soffice ai mirtilli e yogurt

Le video ricette di Irex ai fornelli.

Il video proposto da Irex offre un tutorial dettagliato su come preparare una deliziosa allo yogurt, mirtilli e cioccolato. Il processo inizia con la rottura delle uova, che devono essere a temperatura ambiente, montate nella planetaria fino a ottenere un composto gonfio e spumoso. Viene poi aggiunto yogurt, preferibilmente ai mirtilli, insieme a olio di semi, succo e scorza grattugiata di un limone . Segue l'inserimento di farina e lievito setacciati, metà dei mirtilli precedentemente lavati e metà dei pezzetti di cioccolato, che possono essere infarinati per prevenire che affondino nella torta. L'impasto viene versato in una tortiera di 20-22 cm di diametro, foderata con carta forno, e completato con i restanti mirtilli e pezzi di cioccolato, disposti delicatamente sulla superficie. La torta viene cotta in forno preriscaldato a 180°C per 30-35 minuti. Una volta cotta, la torta può essere tagliata a metà e farcita con marmellata di frutti di bosco, sebbene questo passaggio sia opzionale. Il video si conclude con un invito a personalizzare la torta secondo i propri gusti, rendendola un piacere per gli occhi quanto per il palato.

Questo tutorial è perfetto per chi cerca un dolce facile e gustoso, ideale per arricchire la propria tavola con un tocco di dolcezza e creatività.

 

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Redazione

Mi chiamo Irene ho 33 anni e una delle mie passioni è la Cucina. Su Fooday puoi trovare le mie video ricette. Ricette facili, veloci e alla portata di tutti!

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