Si chiama Liffo, in dialetto reggiano significa “piatto gustoso” ed è una novità straordinaria presentata allo STEP FuturAbility District in Piazza Adriano Olivetti, 1 a Milano in occasione del FuoriSalone 2025 durante un evento esclusivo con live showcooking e degustazione dei piatti preparati in tempo reale. Un’occasione imperdibile per scoprire come l’intelligenza artificiale possa trasformare l’esperienza gastronomica di ognuno di noi.
Progettato e realizzato da Robomagister, azienda emiliana fondata nel 2022 da Massimiliano Delsante e Stefano Pedrazzi, questo rivoluzionario Personal Chef è in grado di cucinare in completa autonomia, senza supervisione, garantendo piatti sempre perfetti: le sue ricette sono certificate dall’Accademia Gualtiero Marchesi, simbolo della grande eccellenza culinaria italiana.
La vera innovazione di Liffo è l’integrazione di un sistema di intelligenza artificiale avanzato, capace di apprendere dai tuoi gusti e abitudini. Il robot riconosce gli ingredienti inseriti, memorizza le ricette preferite e prepara in autonomia piatti della tradizione o personalizzati, con risultati sempre precisi e di qualità.
Grazie a un sistema di raffrescamento integrato, Liffo conserva gli ingredienti fino a 24 ore prima della cottura, rendendolo perfetto per chi ha poco tempo ma non vuole rinunciare a un pasto sano, fresco e gustoso. Tutto può essere gestito comodamente da remoto tramite app, con monitoraggio video in tempo reale, funzioni di stand by e possibilità di annullare o modificare le preparazioni a distanza. In più, puoi condividere le tue creazioni culinarie all’interno della community Liffo, ispirando altri utenti e lasciandoti ispirare a tua volta.
Emblema di eccellenza italiana accessibile a tutti, LIFFO offre la soluzione perfetta a chi da sempre sogna qualità in tavola senza limiti di tempo e a chi vive la cucina come espressione di creatività personale.
Liffo nasce da un’intuizione di Massimiliano Delsante, imprenditore italiano con oltre 30 anni di esperienza nel campo della trasformazione digitale e dell’innovazione, che più di 10 anni fa ha avuto l’idea di lavorare su un progetto futuristico che applicasse l’intelligenza artificiale al mondo dell’alta cucina italiana e si avvale di collaborazioni con realtà d’eccellenza come:
• Accademia Gualtiero Marchesi, che certifica l’intero ricettario e firma alcune ricette storiche dello chef;
• Fratelli Desideri, che porta nella cucina automatizzata i piatti degli chef stellati più celebri al mondo;
• Casa Artusi, custode della cucina di casa italiana, che reinterpreta le sue ricette in chiave contemporanea;
• Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, per garantire attenzione alla sostenibilità e alla qualità delle materie prime.
“Non stiamo semplicemente facilitando la cucina, ma stiamo cambiando il modo di viverla, rendendo accessibile a tutti l’alta gastronomia” – ha affermato Delsante.
Inizia oggi la rivoluzione in cucina: preordina Liffo, il primo robot da cucina che impara da te e cucina per te!
Le consegne ufficiali partiranno da settembre 2025, ma già da ora è possibile preordinare Liffo online sul sito www.liffo.com oppure tramite una rete di consulenti specializzati, che offriranno dimostrazioni con show cooking esperienziali in location selezionate o attraverso incontri personalizzati.
