Sabato 27 maggio è stata presentata ufficialmente la nuova linea di vini dedicata a “Pontos”, “Idros” e “Toosa”, protagonisti del nuovo progetto varato dal gruppo insieme all’associazione scientifica …
Il nuovo software offre un modello di business plan completo e precaricato per il settore ristorazione, facilitando il processo di pianificazione e accelerando il successo…
Tra Natura e Sapori (Edizioni Il Lupo). In libreria dal 29 maggio. Dall’amore per la Natura e la passione per l’enogastronomia nasce un libro che segna un varco per nuove esperienze condiviso tra turi…
Il consumo di prodotti a base vegetale registra trend di crescita considerevoli e l’offerta è in aumento. Oltre a essere protagonisti indiscussi sulle tavole di vegani, vegetariani e flexitariani, qu…
Cos'è la MAP, quali gas si utilizzano e per quali cibi è adatta? Leggi l'articolo per scoprirlo. Conservare correttamente i cibi, in modo che rimangano freschi a lungo e che si evitino gli sprechi, è …
Due storiche aziende a conduzione famigliare, quella della Pasticceria Dulcis creata da Elisabetta Todde più di trenta anni fa e la Torrefazione Passalacqua, i custodi della tradizione napoletana sin …
Il percorso di sostenibilità iniziato nel 2016 prosegue con successo. Adottate nuove misure per ridurre l'impatto ambientale e aumentare il benessere dei lavoratori.…
Lo stand presentato a Transport Logistic 2023 come simbolo di italianità: nei 150 mq in mostra a Monaco di Baviera quel saper fare bene di un Network che in ogni servizio e dettaglio punta sulla Quali…
L'insalata di riso, conosciuta anche come "riso freddo", è un piatto della cucina italiana che fa venire voglia di estate. Questa fresca e deliziosa preparazione si compone di riso e una varietà di in…
La partnership accademica per lauree e soggiorni di studio all'estero, offre un prestigioso percorso per gli studenti che desiderano conseguire la laurea in arti culinarie presso l'École Ducasse in Fr…
